Wyniki szukania: ferment

Wciąż mało znana, choć coraz częściej doceniana. Produkt przetworzony przez pszczoły, specjalnie sfermentowany pyłek, który tworzy się pod wpływem mleczka pszczelego. Jest podstawowym pożywieniem królowej i młodych. Ma wysoką wartość odżywczą, ale jest…

Wyjątkowy dar pszczół. Pyłek kwiatowy, który przechodzi fermentację mlekową i zawiera dużą ilość mleczka pszczelego. Jest bogaty w witaminy i wartości odżywcze. Jest trudny do pozyskania. Stanowi podstawowe pożywienie młodych pszczół. Wykorzystywany…

Charakterystyka: Hebata zielona Oolong należy do hebat półfermentujących. Liście do produkcji herbaty Oolong nie są zbierane zbyt wcześnie, są za to poddawane szybkiej obróbce od razu po zerwaniu. Liście herbaty Oolong po zerwaniu suszone są na specjalnych…

Charakterystyka:Nieco mniej ostra odmiana tabasco. Jest to wyjątkowa przyprawa o niezwykłym smaku i aromacie. Żółta papryka tabasco powstała z niedojrzałego do końca kultywaru. Ma delikatniejszy smak. Konserwowana metodą tradycyjną, nie traci wartości…

Charakterystyka Pieprz biały ma delikatny smak i aromat. Wprowadza do dań znacznie mniej ostrości niż pieprz czarny. Łagodny smak doskonale podkreśla wiele dań z różnych stron świata. Zastosowanie Pieprz biały wydobywa smak z potraw delikatnych, a więc…

Charakterystyka Łagodny smak i niepowtarzalny aromat pieprzu białego doceniany jest w potrawach na całym świecie, zaczynając o orientalnych zup, poprzez włoskie zapiekanki makaronowe, aż po tradycyjne polskie gulasze. Przyprawa jest idealna dla osób,…

Charakterystyka Łagodny smak i niepowtarzalny aromat pieprzu białego doceniany jest w potrawach na całym świecie, zaczynając o orientalnych zup, poprzez włoskie zapiekanki makaronowe, aż po tradycyjne polskie gulasze. Przyprawa jest idealna dla osób,…

Mielony pieprz stanowi o smaku potraw całego świata. Niezwykle popularny takżew kuchni polskiej. Zbierany w Indiach, jako niedojrzały, poddawany suszeniu wstępnemu i fermentacji. Następnie poddawany wymrażaniu wody w nim zawartej w procesie suszenia…

Czarny pieprz należy do najbardziej klasycznych przypraw na świecie. Obecnyw każdej kuchni globu. Mielony pieprz czarny dodawany do mięs, sałatek, zup, sosów, ryboraz owoców morza i wielu innych. Zbierany, gdy owoce są jeszcze niedojrzałe. Następnie…

Mielony pieprz stanowi o smaku potraw całego świata. Niezwykle popularny takżew kuchni polskiej. Zbierany w Indiach, jako niedojrzały, poddawany suszeniu i fermentacji. Następnie mielony i rozdzielany do paczek (jedna 80 g). Idealny dodatek sosów, zup…

Wyjątkowa forma pieprzu, doskonała do mięs, zwłaszcza pieczonych. Młotkowy, tłuczony pieprz czarny uwalnia wyjątkowe aromaty. Wysoka zawartość olejków eterycznych oraz piperyny sprawia, że nadaje on potrawom lekko ostrawy smak. Najpowszechniejsza przyprawa…

Idealny dodatek zup i sosów po zmieleniu w młynku - najpopularniejsza przyprawa świata. Wyhodowany w Indiach, zerwany w okresie niedojrzałym, zasuszony i sfermentowany. Pieprz czarny ma lekko ostrawy smak, za sprawą piperyny, oraz niezwykły, intensywny…

Uwielbiany za pikantny smak i aromat. Przyprawa najwyższej jakości, ręcznie zbierana, zasuszana fermentowana. Pieprz ziarnisty doskonale nadaje się do mielenia w młynku. Świeżo mielony nabiera dodatkowego aromatu. Nadaje potrawom lekko pikantny smak.…

Uwielbiany za pikantny smak i aromat. Przyprawa najwyższej jakości, ręcznie zbierana, zasuszana fermentowana. Pieprz ziarnisty doskonale nadaje się do mielenia w młynku. Świeżo mielony nabiera dodatkowego aromatu. Nadaje potrawom lekko pikantny smak.…

Charakterystyka:Pieprz od zarania dziejów jest podstawowym Składniki:em każdego dobrze przyprawionego dania. Wystarczy dodać chociaż odrobinę, a potrawa zmienia zupełnie smak. Otrzymuje aromatyczny zapach. W tym wszystkim najbardziej lubimy pikanterię,…

Pieprz kampot czarny ziarno Pieprz kampotowska z regionu o tej samej nazwie w Kambodzy jest jedna z najlepszych papryk na swiecie. Goracy, duszny klimat w poblizu wybrzezy Zatoki Tajlandzkiej oraz ciezkie, gliniaste gleby tworza idealny fundament dla…

Pieprz kampot czarny ziarno Pieprz kampotowska z regionu o tej samej nazwie w Kambodzy jest jedna z najlepszych papryk na swiecie. Goracy, duszny klimat w poblizu wybrzezy Zatoki Tajlandzkiej oraz ciezkie, gliniaste gleby tworza idealny fundament dla…

Substancja chemiczna, nieorganiczna, środek używany jako dodatek do żywności. E 301 jest Składniki:em wielu produktów spożywczych. Wykorzystywany na skalę przemysłową. Podstawowy przeciwutleniacz w gastronomii. Ma postać białego proszku. Otrzymywany…

Popularny dodatek żywnościowy, przeciwutleniacz. Askorbinian jest wykorzystywany na masową skalę w przemyśle gastronomicznym. Występuje w składzie wielu produktów ze sklepowych półek, m.in. mleka w proszku czy świeżo pakowanych mięs. Otrzymywany laboratoryjnie…

CrunchYeast to produkt uzyskany w wyniku łagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnych suszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae (Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowią naturalne, smaczne i przyjemnie chrupiące drożdże suszone nieaktywne, mąka ryżowa,…

CrunchYeast to produkt uzyskany w wyniku łagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnych suszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae (Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowią naturalne, smaczne i przyjemnie chrupiące drożdże suszone nieaktywne, mąka ryżowa,…

CrunchYeast to produkt uzyskany w wyniku łagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnych suszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae (Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowią naturalne, smaczne i przyjemnie chrupiące uzupełnienie codziennej diety w cenne…

CrunchYeast to produkt uzyskany w wynikułagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnychsuszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae(Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowiąnaturalne, smaczne i przyjemnie chrupiąceuzupełnienie codziennej diety w cenne skład-niki…

Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…

Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…