Skład (w różnych proporcjach):pietruszka nać, koper nać, seler nać, szczypiorek, lubczyk nać, trybula. Charakterystyka:Zielone przeprawy najlepiej sprawdzają się przede wszystkim w przypadku zup oraz sosów. To właśnie te zielone dodatki sprawiają, że…
Skład Papryka słodka, kolendra, cukier, sól, kminek, cynamon, majeranek, rozmaryn, imbir, ziele angielskie,bazylia, kurkuma, goździki, kokos. Charakterystyka Mieszanka pt. Smak Afryki została wykreowana przez wybitnych szefów kuchni z myślą o rewolucji…
Skład:papryka słodka, kolendra, cukier, sól, kminek, cynamon, majeranek, rozmaryn, imbir, ziele angielskie, bazylia, kurkuma, goździki, kokosCharakterystyka:Kuchnia afrykańska nie jest zbyt dobrze znana nie tylko w Europie, ale i na całym świecie. A…
Skład:papryka słodka, papryka ostra, chili grys, pieprz, kmin rzymski, kolendra, czosnek, curry, imbirCharakterystyka:Kuchnia turecka jest jedną z kuchni arabskich, ale z wyraźnymi europejskimi wpływami. Idealna kompozycja ziół, takich jak kolendra czy…
Skład:sól, kolendra, czosnek, pomidor, kumin, cytryna skórkaCharakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej. Niezwykle popularna w krajach azjatyckich, zwłaszcza w kuchni tajskiej, chińskiej czy japońskiej. Masala tikka…
Ashwagandha, zwana również witaminą ospałą, to roślina posiadająca niezwykłe właściwości. Od tysiącleci stosuje się ją z powodzeniem w medycynie ajurwedyjskiej. Od niedawna dopiero znajduje zastosowanie w europejskiej fitoterapii. Ashwagandha zgodnie…
Suszony grys borowika szlachetnego to jeden z najważniejszych dodatków do dań kuchni europejskich. Wykorzystywany masowo przez przemysł gastronomiczny. Niezbędny składnik w każdej kuchni. Wzbogaca smak potraw i nadaje im niezwykłego aromatu. Stanowi…
Skład:kurkuma, kolendra, sól, kardamon, kozieradka, kminek, chili, imbir, pieprz, nasiona kopru włoskiego, musztarda, paprykaCharakterystyka:Wyjątkowa i rzadko spotykana mieszanka do kuchni angielskiej. Niezwykle popularna w krajach azjatyckich, zwłaszcza…
Charakterystyka: Arcydzięgiel rośnie na terenach azjatyckich oraz europejskich. Głównie porasta brzegi potoków oraz rzek. Można go również spotkać w górach. Zbiory dzięgla przypadają z reguły na październik, czyli około rok po wysiewie. Zastosowanie:…
Charakterystyka: Herbata China Almonds to niezwykle efektowna herbata, która składa się z młodych liści ręcznie zawijanej herbaty oraz kwiatu lilii, pełnika europejskiego i liścia jaśminu. To wyjątkowa kompozycja, która pod wpływem gorącej wody dosłownie…
Charakterystyka: Herbata China Almonds to prawdziwy specjał wśród herbat. Wystarczy już jedna niewielka kulka, aby na naszych oczach rozkwitł w czajniczku piękny herbaciany kwiat w towarzystwie płatków jaśminu, pełnika europejskiego oraz kwiatu lilii.…
Charakterystyka: Herbata China Almonds to niezwykle efektowna herbata, która składa się z młodych liści ręcznie zawijanej herbaty oraz kwiatu lilii, pełnika europejskiego i liścia jaśminu. To wyjątkowa kompozycja, która pod wpływem gorącej wody dosłownie…
CharakterystykaGłębia wyrazistego smaku oraz subtelny – kwiatowy aromat. Zdanie to w pełni oddaje walory czarnej herbaty Black Ball występującej w wariancie – 1 kg. Liście herbaty zbierane są z krzewów porastających chińską prowincję Fujian. Poza wyselekcjonowanymi…
Niezwykła, naturalna komosa ryżowa, czyli specjalny rodzaj kaszy, która uprawiana jest w Ekwadorze, Chile czy Peru. Doskonała do różnego rodzaju potraw zarówno kuchni orientalnych, jak i europejskich. Nadaje daniom niesamowitego charakteru oraz wyjątkowego,…
Koper to znana i lubiana przyprawa, jedna z głównych przypraw kuchni europejskich. Jest uprawiany z powodzeniem w wielu rejonach świata. Przyprawa ta znakomicie nadaje się do celów kulinarnych. Idealna jako dodatek do sałatek lub element włoszczyzny…
Koper to znana i lubiana przyprawa, jedna z głównych przypraw kuchni europejskich. Jest uprawiany z powodzeniem w wielu rejonach świata. Przyprawa ta znakomicie nadaje się do celów kulinarnych. Idealna jako dodatek do sałatek lub element włoszczyzny…
Mentha gracilis to roślina wieloletnia, która może dorastać do 0,45 metra wysokości. Miętę cytrynową uprawia się w ogrodach europejskich głównie Europy Zachodniej, Środkowej i Północnej) jako roślinę leczniczą i aromatyczną. Wczesne doniesienia sięgają…
Mentha gracilis to roślina wieloletnia, która może dorastać do 0,45 metra wysokości. Miętę cytrynową uprawia się w ogrodach europejskich głównie Europy Zachodniej, Środkowej i Północnej) jako roślinę leczniczą i aromatyczną. Wczesne doniesienia sięgają…
Śliwa tarnina jest pospolitym krzewem porastającym m.in. Polskę i inne kraje europejskie. Bogate w wartości odżywcze, w mikro- i makroelementy. Owoce tarniny są małe, okrągłe, o ciekawym smaku. Są idealne na przygotowanie kompotu. Wykorzystywane w cukiernictwie…
Skład:gorczyca, szczypiorek, papryka, natka pietruszki, kolendra, suszone warzywa (marchew, por, cebula) Charakterystyka:Grecja kojarzy się wszystkim przede wszystkim z luksusowymi frykasami takimi, jak oliwki. Przyprawa grecka stara się przybliżyć nieco…
Lemongrass & Ginger Mówi się, że nie można wzlecieć, nie mając skrzydeł. Czyżby? Intensywny aromat pędów najlepszej trawy cytrynowej, ostry i pobudzający imbir połączone w parę pozwolą ci pożegnać spadki nastroju i nastroić się na udany dzień. Jeden…
Charakterystyka Nasiona selera charakteryzują się lekko goryczkowym smakiem, który można zminimalizować przez proces gotowania. Wykorzystywany w wielu potrawach jako subtelny dodatek, który wprowadza do dań wyraźny i intensywny akcent. Zastosowanie Ziarna…