Niezwykły owoc zwany wiśnią Barbados, w rzeczywistości z wiśnią niemający nic wspólnego. Jest to malpigia granatolistna, która w swoim składzie zawiera najwięcej łatwo przyswajalnej witaminy C. Jest niezwykłym źródłem kwasu askorbinowego, co pomaga na…
Używany w przemyśle gastronomicznym związek chemiczny, wzmacniacz smaku i zapachu. Substancja słodząca słodsza od sacharozy. Działa szybko wywołując uczucie słodkości. Składnik wielu ciast, deserów czy słodkich przekąsek. Jest używany w cukiernictwie.…
Acesulfam-k jest środkiem słodzącym 150 razy słodszym od sacharozy. Używany w gastronomii, zwłaszcza cukiernictwie. Dodatek do ciast, ciasteczek, babeczek, muffinek, kremów czy tortów. Związek chemiczny, który wzmacnia smak i zapach wypieków. Stosowany…
Uzyskiwany laboratoryjnie żel, popularna substancja żelująca. Jej głównym Składniki:em jest galaktoza – specjalna odmiana cukru. Dodany do wody pęcznieje lub rozpuszcza się w 90 – 100 stopniach. W 40 – 50 stopniach przybiera konsystencję żelową. Używany…
Charakterystyka: Agar to substancja pochodzenia roślinnego, która jest doskonałą alternatywą dla żelatyny. Agar jest pozyskiwany z glonów. Agar to produkt naturalny, bezwonny i pozbawiony smaku. Warto pamiętać o dokładnym rozpuszczeniu agaru przed użyciem,…
Doskonałej jakości owoc, tzw. porzeczka agrest z rodziny agrestowatych, o słodkim smaku i delikatnym aromacie. Liofilizowany w naturalny sposób, co sprawia, że owoc jest w dalszym ciągu pełen swoich właściwości, a jednocześnie może być używany nawet…
Doskonałej jakości agrest, a właściwie porzeczka agrest z rodziny agrestowatych, o słodkim smaku w formie zasuszonej. Naturalny proces konserwacji sprawił, że owoc jest w dalszym ciągu pełen swoich właściwości, a jednocześnie może być używany nawet w…
Charakterystyka: Ajwain to przyprawa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Stosowana jest także w kuchni arabskiej. Przyprawa ta znana jest również pod nazwą chropawiec wonny oraz indyjski kminek. Charakteryzuje się mocnym, korzennym aromatem i ostrym smakiem,…
Charakterystyka: Ajwain to przyprawa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Stosowana jest także w kuchni arabskiej. Przyprawa ta znana jest również pod nazwą chropawiec wonny oraz indyjski kminek. Charakteryzuje się mocnym, korzennym aromatem i ostrym smakiem,…
Charakterystyka: Ajwain to przyprawa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Stosowana jest także w kuchni arabskiej. Przyprawa ta znana jest również pod nazwą chropawiec wonny oraz indyjski kminek. Charakteryzuje się mocnym, korzennym aromatem i ostrym smakiem,…
Charakterystyka: Ajwan jest przyprawą, która cieszy się szczególnym powodzeniem w kuchni indyjskiej. Dzięki swojemu niezwykłemu aromatowi wzbogaca smak wielu potraw i wydobywa ich głębię. Zastosowanie: Ajwan jest przyprawą o szerokim wachlarzu zastosowań.…
Wyjątkowa mieszanka dla każdego, kto celuje w aktywność, zarówno tą fizyczną, jaki psychiczną. Jest idealna dla osób prowadzących nieregularny tryb życia. Dla tych, którzy jadają nieregularnie i nie mają czasu na zdrowe odżywianie. Taka mieszanka zapewni…
Mieszanka wyjątkowa, o niecodziennym składzie i działaniu. Oparta na naturalnych składnikach dostarcza energię, która jest tak potrzebna w zabieganym świecie. Produkt bezpieczny i pełen naturalnych składników z jagodami goji, jagodami leśnymi oraz nasionami…
Charakterystyka: Amchur to proszek uzyskiwany z niedojrzałych, wysuszonych na słońcu owoców mango. Jest to przyprawa używana szeroko w kuchni indyjskiej. Amchur charakteryzuje się słodko-kwaśnym smakiem. Zastosowanie: Amchur jest przyprawą, która wywodzi…
Charakterystyka: Amchur to proszek uzyskiwany z ususzonych owoców magno. Jest to przyprawa typowa dla kuchni indyjskiej i przede wszystkim tam ma swoje zastosowanie. Zastosowanie: Amchur to przyprawa, która znakomicie harmonizuje z kurczakiem…
SkładJuż teraz smak american chicken w Twojej kuchni! Przyprawa, w której skład wchodzą: papryka słodka, czosnek, cynamon, cukier, kolendra, sól, pieprz czarny, oregano, imbir, red chilli, curry, kwasek cytrynowyCharakterystykaKażdy ma własne wyobrażenia…
Liściokwiat garbnikowy znany jest również pod popularną nazwą amla lub amalaka. Roślina ta wywodzi się z Azji – spotkać można ją w Chinach, na Półwyspie Indyjskim, w Malezji bądź w Indochinach. Ze względu na swe szerokie zastosowanie liściokwiat cieszy…
Liściokwiat garbnikowy znany jest również pod popularną nazwą amla lub amalaka. Roślina ta wywodzi się z Azji – spotkać można ją w Chinach, na Półwyspie Indyjskim, w Malezji bądź w Indochinach. Ze względu na swe szerokie zastosowanie liściokwiat cieszy…
Liściokwiat garbnikowy znany jest również pod popularną nazwą amla lub amalaka. Roślina ta wywodzi się z Azji – spotkać można ją w Chinach, na Półwyspie Indyjskim, w Malezji bądź w Indochinach. Ze względu na swe szerokie zastosowanie liściokwiat cieszy…
Liściokwiat garbnikowy to roślina traktowana w Indiach niemal magicznie. Jego cudowne właściwości doceniają przede wszystkim kobiety, które pragną wzmocnić swoje włosy i poprawić ich kondycję. Liściokwiat garbnikowy doskonale wpływa bowiem na cebulki…
Ananas jest znanym owocem tropikalnym. Częsty składnik sałatek owocowych, kompotów czy drinków. Jest doskonałym dostarczycielem mikro- i makroelementów, zwłaszcza witamin. Ma charakterystyczny, lekko szczypiący smak i wyjątkowy aromat. Produkt liofilizowany,…
Ananas, czyli tropikalny przysmak, dostępny w każdej chwili. Poddany naturalnemu procesowi liofilizacji, czyli wysuszania żywności w celu jej konserwacji. Owoc zachował swoje właściwości, a jednocześnie jest dostępny do jedzenia nawet poza jego sezonem.…