Bogaty w Składniki: odżywcze, znany od wieków, pełen antyoksydantów, chrzan jest warzywem od lat stosowanym w polskiej kuchni. Doceniany także za smak i aromat. Niezastąpiony dodatek do dań mięsnych i mięs na zimno. Sproszkowany chrzan poddany procesowi…
Ciecierzyca jest coraz bardziej popularnym Składniki:em kuchni polskiej. W odpowiedni sposób przygotowana może zastępować mięso w daniach wegetariańskich. Popularna w kuchniach Bliskiego Wschodu, z jej najpopularniejszym wykorzystaniem w formie kotleta,…
Skład:Kolendra, kurkuma, kminek, rozmaryn, papryka słodka, kozieradka, pieprz czarny, czosnek, sól 30 %, koper włoski, liście laurowe Charakterystyka:Mieszanka pt. Curry słodkie to nietuzinkowe połączenie przypraw, które jest charakterystyczne zwłaszcza…
Charakterystyka: Czarnuszka jest rośliną wywodzącą się z rodziny jaskrowatych. Wywodzi się z Iraku i Turcji. Czarnuszka jako przyprawa znajduje szereg zastosowań w każdej kuchni. Posiada charakterystyczny, ostry korzenny smak. Zastosowanie: Czarnuszka…
Jeden z najpopularniejszych antyoksydantów. Warzywo bardzo popularne w wielu kuchniach, zwłaszcza w kuchni polskiej. Jest bogaty w mikro- i makroelementy. Wzmacnia odporność. Dzięki suszeniu sublimacyjnemu jest naturalnie dostępny w każdej sytuacji.…
CrunchYeast to produkt uzyskany w wyniku łagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnych suszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae (Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowią naturalne, smaczne i przyjemnie chrupiące uzupełnienie codziennej diety w cenne…
Skład:Czosnek granulowany, papryka słodka, sól 30 %, cukier brązowy, kolendra, pietruszka nać Charakterystyka:Tytułowa mieszanka przypraw to absolutna nowość na rodzimym rynku. Została ona stworzona z wyselekcjonowanych przypraw oraz ziół przez profesjonalnych…
Popularna roślina strączkowa wykorzystywana w polskiej kuchni. Dostarczyciel błonnika i białka. Zawiera także wiele witamin i minerałów, mikro- i makroelementów. Groch łuskany jest podstawą m.in. zupy grochowej. Zawiera mnóstwo błonnika, a także saponiny,…
Liofilizowane jabłko jest polecane szczególnie osobom korzystającym z aktywnego wypoczynku w trudnych warunkach, m.in. żeglarzom, himalaistom czy żołnierzom. Jest to proces konserwowania żywności metodą suszenia sublimacyjnego poprzez wymrażanie wody…
Biała kapusta jest Składniki:em wielu dań, w tym klasyki kuchni polskiej – bigosu. Jest to produkt smaczny, zdrowy, zawiera dużo witamin i minerałów oraz mikro- i makroelementów. Zostają one wraz z świeżością zamknięte w procesie liofilizacji, która…
Powszechnie stosowana w kuchni polskiej kasza z gryki zwyczajnej. Zawiera dużo białka, węglowodanów i składników mineralnych, witaminy B1 i PP oraz związki mineralne wapnia, żelaza, fosforu, potasu i magnezu. Nie zawiera glutenu. Odmiana biała, niepalona,…
Powstaje z jagieł, czyli łuskanych ziaren prosa. Jest rzadziej wykorzystywanym rodzajem kaszy polskiej. Ma wysoką zawartość tłuszczów, co sprawia, że nie może być długo przechowywana w otwarciu. Doskonałe źródło energii. Zawiera duże ilości błonnika,…
Komosa ryżowa jest naturalną kaszą, która z powodzeniem zastępuje znane w polskiej kuchni kasze jaglane, jęczmienne czy gryczane. Jest delikatna w smaku, bardzo pożywna, a jej niezwykła, czarna barwa ubarwia każdą potrawę. Doskonała dla wegetarian oraz…
Charakterystyka: Koper jest rośliną cieszącą się ogromną popularnością dzięki szerokiemu zastosowaniu w kulinariach. Świetnie sprawdza się jako przyprawa, szczególnie w polskiej kuchni tradycyjnej. Zastosowanie: Koper znajduje szerokie zastosowanie w…
Charakterystyka: Koper należy do roślin z rodziny selerowatych. Wywodzi się z rejonów Morza Śródziemnego. Jest rośliną powszechnie używaną w kuchni, ze względu na walory aromatyzujące oraz smakowe. Jej szczególny aromat i smak mają zastosowanie zwłaszcza…
Charakterystyka:Nać kopru jest jednym z ulubionych dodatków Polaków. Lubimy dodawać to wszędzie tam, gdzie jest taka sposobność. Najczęściej na naszych talerzach pojawia się w przypadku obiadów, bo to właśnie na tym posiłku są Składniki:, które wymagają…
Charakterystyka: Koper jest rośliną o bardzo długiej historii uprawy. Jest rośliną, po którą chętnie sięga się szczególnie w kuchni polskiej. Ze względu na walory smakowe cieszy się dużą popularnością i jest szeroko stosowany w kulinariach. Zastosowanie:…