Koper Nać 40 G

Charakterystyka:


Koper jest rośliną o bardzo długiej historii uprawy. Jest rośliną, po którą chętnie sięga się szczególnie w kuchni polskiej. Ze względu na walory smakowe cieszy się dużą popularnością i jest szeroko stosowany w kulinariach.



Zastosowanie:


Koper jest przyprawą, która świetnie harmonizuje z mięsem, rybami, daniami z jaj. Znakomicie pasuje także do zup, ziemniaków oraz twarogu. Pędy kopru, baldachimy kwiatów oraz jego owoce stanowią niezastąpiony dodatek przy kwaszeniu ogórków. Sos koperkowy znakomicie smakuje w połączeniu z rakami oraz ślimakami, a także omletem. Jest jednym ze składników greckiego sosu tzatziki. Można również dodawać kopru do kapusty kiszonej, śmietany, smażonego łososia.



Ciekawostki:


Angielskie słowo określające koper, „dill”, wywodzi się od nordyckiego słowa „dilla”, oznaczającego uśpienie. Koper może być uprawiany nawet w rejonach podbiegunowych, nie jest to bowiem wymagająca roślina.