Wyniki szukania: India

Charakterystyka:Kurkuma to roślina, która pochodzi z południowej Azji. Spotkać można ją także pod innymi nazwami - żółcień, szafranica, ostryż oraz szafran indyjski. Kurkuma największą popularnością cieszy się w Indiach – jest jedną z głównych przypraw…

Charakterystyka: Pochodzenia tej rośliny można doszukiwać się w Azji. Najbardziej jest ona rozpowszechniona w Indiach, gdzie jest wręcz podstawową przyprawą. Kurkuma to jej nie jedyna nazwa, spotkać się można także z określeniami żółcień, szafranica,…

Charakterystyka: Powszechnie uważa się, że kurkuma pochodzi z Azji. Prym wiedzie w Indiach, gdzie jest najczęściej stosowaną przyprawą. Z powodzeniem kurkumą można zastępować szafran, stąd zapewne wzięła się jej inna nazwa – szafran indyjski. Spotkać…

Charakterystyka:Nie od dziś wiadomo, że kurkuma wywodzi się z Azji. Obecnie największe ilości tej przyprawy produkowane są w Indiach, w których jest wręcz podstawowym Składniki:em kuchii. Kurkuma z powodzeniem może zastąpić szafran, dlatego nazywana…

Charakterystyka:Kurkumą czasami zastępuję się szafran, skąd prawdopodobnie wywodzi się jej inna nazwa szafran indyjski. Indyjski natomiast dlatego, że jest to przyprawa powszechnie stosowana w Indiach. Tam również obecnie się jej najwięcej produkuje.…

Curcuma zanthorrhiza to zielna, wieloletnia roślina wytwarzająca skupisko wyprostowanych pseudołodyg o wysokości do 2 metrów z podziemnego kłącza. Każda pseudołodyga składa się z maksymalnie 8 liści z blaszkami o długości od 40 do 90 cm i szerokości…

Curcuma zanthorrhiza to zielna, wieloletnia roślina wytwarzająca skupisko wyprostowanych pseudołodyg o wysokości do 2 metrów z podziemnego kłącza. Każda pseudołodyga składa się z maksymalnie 8 liści z blaszkami o długości od 40 do 90 cm i szerokości…

Curcuma zanthorrhiza to zielna, wieloletnia roślina wytwarzająca skupisko wyprostowanych pseudołodyg o wysokości do 2 metrów z podziemnego kłącza. Każda pseudołodyga składa się z maksymalnie 8 liści z blaszkami o długości od 40 do 90 cm i szerokości…

Curcuma zanthorrhiza to zielna, wieloletnia roślina wytwarzająca skupisko wyprostowanych pseudołodyg o wysokości do 2 metrów z podziemnego kłącza. Każda pseudołodyga składa się z maksymalnie 8 liści z blaszkami o długości od 40 do 90 cm i szerokości…

Buchu znane jest również pod nazwami takimi jak: Bookoo, Bucco, Buku, Diosma. Obecnie termin Buchu odnosi się do dwóch gatunków znajdujących się w handlu: Agathosma betulina (PJ Bergius) Pillans (dawniej Barosma betulina) i Agathosma crenulata (L.) Pillans…

Buchu znane jest również pod nazwami takimi jak: Bookoo, Bucco, Buku, Diosma. Obecnie termin Buchu odnosi się do dwóch gatunków znajdujących się w handlu: Agathosma betulina (PJ Bergius) Pillans (dawniej Barosma betulina) i Agathosma crenulata (L.) Pillans…

Charakterystyka: Liście curry są przyprawą używaną szczególnie w kuchni indyjskiej. Są to suszone liście drzewa Bergera Koenigii. Zastosowanie: Liście curry to przyprawa, po którą chętnie sięgają amatorzy kuchni indyjskiej. Bardzo dobrze komponują…

Mentha gracilis to roślina wieloletnia, która może dorastać do 0,45 metra wysokości. Miętę cytrynową uprawia się w ogrodach europejskich głównie Europy Zachodniej, Środkowej i Północnej) jako roślinę leczniczą i aromatyczną. Wczesne doniesienia sięgają…

Mentha gracilis to roślina wieloletnia, która może dorastać do 0,45 metra wysokości. Miętę cytrynową uprawia się w ogrodach europejskich głównie Europy Zachodniej, Środkowej i Północnej) jako roślinę leczniczą i aromatyczną. Wczesne doniesienia sięgają…

Według legendy miodła indyjska powstała jako kropla boskiego nektaru, który upadł na ziemię. Jest to zioło z długą historią stosowania w medycynie ludowej Indii. Miodłę indyjską napotkać można w Birmie oraz Indiach. Jest tam wysoko ceniona ze względu…

Moringa jest inaczej nazywana drzewem chrzanowym. Jest to drzewo z rodziny chrzanowatych, które spotkać można w północno-zachodnich Indiach oraz w Pakistanie. Obecnie staje się coraz bardziej popularna, a zwiększające się zainteresowanie zawdzięcza swoim…

Naturalny, całkowicie ekologiczny „proszek do prania”. Detergent uprawiany przez drobnych chłopów w Indiach. Niezwykły skład, czyli saponina, oraz ługi tworzące się w kontakcie z wodą sprawiają, że jest to niezwykle skuteczny, a zarazem bezpieczny środek…

Niezwykły środek piorący, który jest całkowicie biodegradowalny i ekologiczny. Nie zanieczyszczają środowiska, a chronią nasze ubrania przed zniszczeniem i, dzięki saponinie, działają jak proszek do prania. Są niezwykle wydajne i skuteczne, do każdej…

Drzewo lapacho, z którego powstaje Pau d’arco, jest rośliną tropikalną osiągającą wysokość do sześciu metrów. Pau d’arco zamiennie nazywane jest Ipe Roxo lub Taheebo. Pau d’arco jest szczególnie cenione przez Indian z Ameryki Południowej. Kora zwana…

Charakterystyka: Galangal to przyprawa, która jest niezastąpiona w kuchni indonezyjskiej oraz tajskiej, w których stosuje się ją jako dodatek do ryżu, zup a także potraw curry. Można się spotkać również z nieco inną nazwą przyprawy - galanga. Smak…

Tradycyjny, brązowy ryż basmati, popularny szczególnie w Indiach i Pakistanie. Jego ziarna są dłuższe i cieńsze niż ziarna pozostałych odmian ryżu. Ma niezwykle charakterystyczny aromat, dzięki czemu wzbogaca smak potraw. Bogaty w Składniki: odżywcze,…

Ryż brązowy jest wyjątkowym przysmakiem zwłaszcza w Indiach oraz Pakistanie. Ma tam swoją odmianę - basmati. Ma długie, cienkie ziarna, jest delikatny w smaku, ale dość trudno przechodzi smakami przypraw. Nie pasuje do każdego dania, a jego specyfika…

Senes jest nazwą surowca, do którego należy kilka gatunków krzewów z rodzaju Senna Mill. Senes w warunkach naturalnych spotkać można w Egipcie oraz Sudanie, a także w Indiach. Krzew ten osiąga wysokość do stu centymetrów. Jest obecnie coraz bardziej…

Niezwykły i niepowtarzalny senes jest surowcem, którego gatunki składają się na krzewy z rodzaju Senna Mill. Naturalnie występuje on w Egipcie, Sudanie, a także w Indiach. Sam krzew potrafi osiągać wysokość około stu centymetrów. Popularnie stosowany…

Shatavari jest dziko rosnącym szparagiem uprawianym w Indiach. Posiada długą tradycję stosowania w medycynie ajurwedyjskiej, gdzie stosowany jest jako medykament i szczególnie polecany jest kobietom ze względu. Ze względu na swoje niesamowite właściwości…