Jiaogulan gunostemma to pnącze wywodzące się z Azji. W prowincji Guizhou, gdzie jest spożywane zamiast herbaty, mieszkańcy dożywają stu lat. Jiaogulan cieszy się coraz większą popularnością na całym świecie ze względu na swoje szczególne właściwości.…
Jiaogulan w liściach znakomicie nadaje się do zaparzania. Jest to zioło należące do rodziny ogórków. Liście jiaogulan posiadają charakterystyczny, słodkawy smak, którego nie można pomylić z żadnym innym. Z tego względu liście jiaogulan wykorzystywane…
Skład:Sól, gorczyca, czosnek, cukier, papryka słodka, chili, zioła prowansalskie, marchew, majeranek Charakterystyka:Dania kuchni kaukaskiej są wyjątkowo specyficzne ze względu na swą bogatą różnorodność. W potrawach widać wpływy zarówno tradycji gruzińskich,…
CharakterystykaKeemun Congou to unikalny wariant chińskiej herbaty pochodzący z prowincji Anhui. Wariant ten charakteryzuje się subtelnym smakiem, kwiatowym aromatem oraz specyficznym – złocistym kolorem naparu. Liście herbaty są zbierane wyłącznie metodą…
Kisiel jest znany w kuchni od wielu lat. Wykorzystywany na różne sposoby, od nieco mniej gęstego napoju, poprzez przekąskę w ciągu dnia, aż po wykorzystanie w różnego rodzaju deserach. Smak poziomkowy, bez zawartości cukru.Skład: skrobia ziemniaczana,…
Kisiel jest Składniki:em wielu przepisów w cukiernictwie. Deser żelujący zagęszczany mąką, wykorzystywany w formie gęstego napoju lub w wielu deserach, tortach, ciastach i tartach. Tradycyjny, truskawkowy smak, bez cukru.Skład: skrobia ziemniaczana,…
Wyrabiany z owoców, tradycyjnie wykorzystywany od lat w przemyśle cukierniczym. Doskonała przekąska na mały głód. Niezbędny przy wypiekach i dekoracji ciast, tortów i babeczek. Odpowiednio rozwodniony, używany także w formie napoju do picia. Kisiel o…
Wykorzystywany w przemyśle cukierniczym na masową skalę. Doskonała przekąska w ciągu dnia. Obecny w wielu przepisach kulinarnych jako składnik tortów, ciast czy ciasteczek, a także forma napoju do picia – w zależności od rozwodnienia. Kisiel o smaku…
Charakterystyka:Kmin rzymski pochodzi z Azji. Jest on rośliną jednoroczną, która należy do rodziny selerowatych. Spotkać się można również z innymi nazwami tej przyprawy takimi jak kumin oraz kamun. Owoce kminu rzymskiego wyglądem przypominają te kminku…
Charakterystyka: Kmin rzymski to roślina należąca do rodziny selerowatych. Wywodzi się ze wschodnich rejonów Morza Śródziemnego. Kmin rzymski uprawiany jest w Indiach, Azji Mniejszej, Ameryce Północnej, Chile oraz Europie Środkowej. Zastosowanie: Kmin…
Charakterystyka:Kmin rzymski, to przyprawa, która wywodzi się z Azji. Jest to roślina jednoroczna, której przypisuje się pochodzenie do rodziny selerowatych. Figuruje ona również pod innymi nazwami – kuim oraz kamun. Łatwo pomylić ją z owocami kminku…
Kora kruszyny (Frangula alnus Mill.) Nazwa polska: Kruszyna pospolita – kora Nazwa botaniczna: Frangula alnus Mill. Synonim botaniczny: Rhamnus frangula L. Rodzina botaniczna: Rhamnaceae (szakłakowate) Opis produktu Kora kruszyny (Frangula alnus Mill.)…
Kora kruszyny (Frangula alnus Mill.) Nazwa polska: Kruszyna pospolita – kora Nazwa botaniczna: Frangula alnus Mill. Synonim botaniczny: Rhamnus frangula L. Rodzina botaniczna: Rhamnaceae (szakłakowate) Opis produktu Kora kruszyny (Frangula alnus Mill.)…
Kora wierzby czerwonej jest popularną rośliną stosowaną przez rdzennych Amerykanów pod wieloma postaciami. Można go przygotować na herbatę lub nalewkę lub żuć na surowo. Chociaż skuteczność i bezpieczeństwo kory wierzby czerwonej nie została udowodniona,…
Kora wierzby czerwonej jest popularną rośliną stosowaną przez rdzennych Amerykanów pod wieloma postaciami. Można go przygotować na herbatę lub nalewkę lub żuć na surowo. Chociaż skuteczność i bezpieczeństwo kory wierzby czerwonej nie została udowodniona,…
Krzyżownica znany również jako Polygala , to wieloletnie zioło cenione w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jej ziele i korzenie są znane ze swojego bogatego, lekko gorzkiego smaku i wyraźnie aromatycznego profilu. Dzięki cylindrycznemu kształtowi i brązowawej…
Krzyżownica znany również jako Polygala , to wieloletnie zioło cenione w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jej ziele i korzenie są znane ze swojego bogatego, lekko gorzkiego smaku i wyraźnie aromatycznego profilu. Dzięki cylindrycznemu kształtowi i brązowawej…
Krzyżownica znany również jako Polygala , to wieloletnie zioło cenione w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jej ziele i korzenie są znane ze swojego bogatego, lekko gorzkiego smaku i wyraźnie aromatycznego profilu. Dzięki cylindrycznemu kształtowi i brązowawej…
Krzyżownica znany również jako Polygala , to wieloletnie zioło cenione w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jej ziele i korzenie są znane ze swojego bogatego, lekko gorzkiego smaku i wyraźnie aromatycznego profilu. Dzięki cylindrycznemu kształtowi i brązowawej…
Skład:Warzywa suszone, papryka chili, pietruszka, cebula, imbir, kardamon, pieprz, sezam, rozmaryn Charakterystyka:Tytułowa mieszanka przypraw powstała na bazie regionalnego przepisu z zachowaniem tradycji kulinarnych południowo-wschodniej części naszego…
Skład:Tymianek, seler nać, marchew suszona, pietruszka nać, cebula suszona, por suszony, czosnek, koper, papryka słodka, chili, pieprz czarnycukier, Charakterystyka:Kuchnia węgierska to przede wszystkim różnorodność smaków, barw i aromatów. Ta intrygująca…
Chemiczny, uzyskiwany syntetycznie, związek, który jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym, zwłaszcza cukierniczym oraz kosmetycznym i farmaceutycznym. Jest regulatorem kwasowości oraz aromatyzatorem. Powszechnie stosowany w ciastach, ciasteczkach,…
Solidne drzewo z ciężkim prostym pniem. Pień młodych drzew rośnie idealnie prosto ku górze, z mocnymi, wznoszącymi się gałęziami. Później rozwija się kilka prosto rosnących gałęzi pnia, rozszerzając drzewo. Młode gałązki są zielonkawoszare i mają filcowe…
Solidne drzewo z ciężkim prostym pniem. Pień młodych drzew rośnie idealnie prosto ku górze, z mocnymi, wznoszącymi się gałęziami. Później rozwija się kilka prosto rosnących gałęzi pnia, rozszerzając drzewo. Młode gałązki są zielonkawoszare i mają filcowe…
Charakterystyka: Liście drzewa oliwnego są rośliną, która cieszy się obecnie coraz większą popularnością. Posiada szerokie zastosowanie. Zastosowanie: Liście drzewa oliwnego świetnie sprawdzają się do przyrządzania herbatek oraz naparów. Aby przyrządzić…