Liść babki lancetowatej (Plantago lanceolata L.) Nazwa polska: Babka lancetowata – liść Nazwa botaniczna: Plantago lanceolata L. Rodzina botaniczna: Plantaginaceae (babkowate) Opis produktu Liść babki lancetowatej (Plantago lanceolata L.) jest naturalnym…
Liść babki lancetowatej (Plantago lanceolata L.) Nazwa polska: Babka lancetowata – liść Nazwa botaniczna: Plantago lanceolata L. Rodzina botaniczna: Plantaginaceae (babkowate) Opis produktu Liść babki lancetowatej (Plantago lanceolata L.) jest naturalnym…
Liść mięty pieprzowej (Mentha × piperita L.) Nazwa polska: Mięta pieprzowa – liść Nazwa botaniczna: Mentha × piperita L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść mięty pieprzowej (Mentha × piperita L.) jest naturalnym surowcem…
Liść prawoślazu lekarskiego (Althaea officinalis L.) Nazwa polska: Prawoślaz lekarski – liść Nazwa botaniczna: Althaea officinalis L. Rodzina botaniczna: Malvaceae (ślazowate) Opis produktu Liść prawoślazu lekarskiego (Althaea officinalis L.) jest…
Liść prawoślazu (Althaea officinalis L.) Nazwa polska: Prawoślaz lekarski – liść Nazwa botaniczna: Althaea officinalis L. Rodzina botaniczna: Malvaceae (ślazowate) Opis produktu Liść prawoślazu (Althaea officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Buchu znane jest również pod nazwami takimi jak: Bookoo, Bucco, Buku, Diosma. Obecnie termin Buchu odnosi się do dwóch gatunków znajdujących się w handlu: Agathosma betulina (PJ Bergius) Pillans (dawniej Barosma betulina) i Agathosma crenulata (L.) Pillans…
Buchu znane jest również pod nazwami takimi jak: Bookoo, Bucco, Buku, Diosma. Obecnie termin Buchu odnosi się do dwóch gatunków znajdujących się w handlu: Agathosma betulina (PJ Bergius) Pillans (dawniej Barosma betulina) i Agathosma crenulata (L.) Pillans…
Charakterystyka: Liście curry to przyprawa chętnie stosowana w kuchni indyjskiej. Ze względu na swój niezwykły aromat cieszy się coraz większą popularnością w wielu kuchniach świata. Zastosowanie: Liście curry to przyprawa o wielorakim zastosowaniu.…
Charakterystyka: Limonka kaffir jest rośliną wywodzącą się z rodziny rurowatych. W naturalnych warunkach można spotkać ją w Azji Południowo-Wschodniej. W kulinariach wykorzystywany jest nie tylko owoc limonki, ale również jego liście. Zastosowanie:…
Mąka gryczana w połączeniu z mąka pszenną, stosowana jest do wypieku pieczywa, dzięki czemu nabiera ono bardziej intensywnego smaku. W Japonii dodawana jest do makaronu soba, w Rosji do tradycyjnych blin podawanych z kawiorem, w Stanach Zjednoczonych…
Zwykłą mąkę ryżową używa się głównie do wypieków. Mąkę kleistą, zwaną też słodką, powszechnie wykorzystuje się w formie zagęstnika oraz do wyrobu deserów. Mąka z ryżu kleistego (glutinous), wbrew sugerującej nazwie angielskiej, nie zawiera glutenu. Zawiera…
Polisacharyd. Otrzymywana w wyniku częściowej hydrolizy skrobi. Sprzedawana w postaci białego proszku. Wykorzystywana w przemyśle sportowym jako odżywka. W przemyśle spożywczym popularny dodatek do jedzenia. Obecna w żywności dla małych dzieci, jest…
Polisacharyd. Otrzymywana w wyniku częściowej hydrolizy skrobi. Sprzedawana w postaci białego proszku. Wykorzystywana w przemyśle sportowym jako odżywka. W przemyśle spożywczym popularny dodatek do jedzenia. Obecna w żywności dla małych dzieci, jest…
Manna z jesionu to grudki składające się z krzepnącego soku wydzielanego z tego jesionu mannowego. Grudki powstają po wyschnięciu soku drzewnego w miejscu nakłutym przez owady. Manna jesionu ceniona jest ze względu na swoje odżywcze właściwości. Na Sycylii…
Maltodekstryna jest polisacharydem pochodzenia naturalnego. Otrzymuje się ja z różnych rodzajów skrobi w wyniku procesu hydrolizy. Popularny dodatek spożywczy. Dodawana do jedzenia dla małych dzieci, w przemyśle cukierniczym jako stabilizator podtrzymuje…
Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…