Przyprawa 'zdrowa Wątroba Wujka Leona' 1kg

Skład



Kozieradka, ostropest, wiesiołek, siemię lniane.



Charakterystyka



Aromatyczna mieszanka starannie wyselekcjonowanych ziół, która wzbogaci swymi właściwościami każde danie. Harmonizujące połączenie intensywnych zapachów doskonale prezentuje się zarówno w tradycyjnej kuchni polskiej, jak i potrawach z całego świata.



Zastosowanie



Przyprawa z wiesiołkiem i ostropestem wykorzystywana jest zarówno do potraw mięsnych, jak i wegetariańskich. Wzmacnia smak dań duszonych, pieczonych i smażonych. Doskonale komponuje się także z pieczywem, dodawana jest również do ziołowych nalewek i likierów.

Przepis na chleb żytni na zakwasie z ziołowymi przyprawami – Składniki:
: 200 gram zakwasu żytniego, 1,5 łyżki soli, 2 łyżki przyprawy, po 200 gram mąki żytniej pełnoziarnistej i białej.

Przygotowanie: Zakwas żytni wymieszać z wodą na kilka godzin przez wyrabianiem chleba. Dodać dwa rodzaje mąki, sól i przyprawę, mieszać do połączenia składników i uzyskania jednolitej masy. Chleb włożyć do formy i odstawić na godzinę. Spryskać wodą powierzchnię, piec przez pół godziny w 200 st. Celsjusza.



Ciekawostka



Kozieradka będąca Składniki:
em mieszanki nazywana jest również greckim sianem, bożą trawką i fenegryką.