Skład (w różnych proporcjach):
kolendra, kminek, czosnek, papryka słodka, pieprz czarny, majeranek, glutaminian sodu -wzmacniacz smaku i zapachu, glukoza.
Charakterystyka:
W składzie przyprawy kiełbasa krakowska można doszukać się przede wszystkim podstawowych składników, jak pieprz oraz papryka słodka. Oba dodatki świetnie wpływają na smak mięsa podkreślając jego walory zapachowe oraz smakowe. Ponadto w przyprawie kiełbasa krakowska znajdziesz również czosnek, który jest w stanie idealnie zadbać o soczystość mięsa
Zastosowanie:
Przyprawę do kiełbasy krakowskiej można stosować przede wszystkim do popularnych dań sezonu wakacyjnego, czyli tych grilowanych. Przyprawa kiełbasa krakowska jest wskazana również do swoich własnych wyrobów masarnicznych - zwłaszcza kiełbas. Pomoże ona odpowiednio zakonserwować oraz doprawić wyrób tak, aby doprowadzić do zamierzonego smaku.
Ciekawostki:
Kiełbasa krakowska obecnie jest produkowana nie tylko w Polsce, ale również u sąsiadów – w Niemczech oraz Austrii. Wyrób charakteryzował się przede wszystkim dużą zawartością szynki – głównie z mięsa wieprzowego. Poza granicami Polski początkowo był popularnym przysmakiem Austriaków – za czasów istnienia Galicji.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
