Oregano 1 Kg

Właściwości



Oregano to przyprawa pochodząca z Azji, ale występująca obecnie w wielu krajach świata, również w Europie. Swoją popularność zawdzięcza wyjątkowemu aromatowi, który wzbogaca wiele potraw. Oregano dodaje przyjemnej dla kubków smakowych goryczki i wydobywa to, co najlepsze w daniu.



Zastosowanie



Zarówno suszone, jak i świeże oregano nadaje potrawom fantastyczny smak i zapach, dlatego znajdziemy je w wielu różnych przepisach. Szczególnie cenione jest przez Włochów, którzy oregano dodają do spaghetti, pizzy czy tortellini. W Polsce używa się go również do mięs i sosów, a także jako składnik sałatek warzywnych. Oregano wykorzystuje się również do marynowania wędlin.

Zalewa do peklowania szynki – Składniki:
: woda, oregano, kolendra, sól do peklowania, czosnek.

Przygotowanie: w garnku mieszamy wodę i ocet, dodajemy czosnek i zioła, doprowadzamy do wrzenia. Do ostudzonej marynaty dodajemy sól, mieszamy.



Ciekawostka



Oregano to inaczej Lebiodka Pospolita. W Polsce występuje często w formie dzikiej, przez co znane jest jako „dziki majeranek”.