Obsypka Mandziarska 50 G

Skład:


papryka płatek czerwony, czosnek, cukier, pieprz czarny, czarnuszka, sól, gorczyca biała,
papryka mielona ostra, oregano, bazylia, cząber



Charakterystyka:


Kuchnia węgierska słynie z wyraźnych i intensywnych smaków. Nie brakuje jej także pikanterii. Duża liczba przypraw to domena madziarskich dań. Jednym z doskonałych przykładów specyficznych i wyrazistych zarazem kompozycji jest tytułowa posypka. Znajdziemy w niej wiele cennych składników wywodzących się z tradycji węgierskich. Do najważniejszych należy czarnuszka, papryka występująca w dwóch wariantach, gwarantująca ostrość gorczyca wespół z czarnym pieprzem, a także znany również w naszej kuchni cząber. Taka kompozycja to gwarancja unikalnego smaku i wyjątkowego aromatu dań.



Zastosowanie:


Posypka znakomicie sprawdzi się jako element panierki do różnego rodzaju kotletów. Może być również panierką na placku tudzież krokiecie. W przypadku mięs może ona stanowić część marynaty – wyraźny smak z pewnością wchłonie się w pieczone bądź grillowane mięso.



Ciekawostki:


Na Węgrzech istnieje ponad 1000 odmian papryk, zaś najostrzejsza z nich jest ponad 100 razy bardziej ostra niż popularna papryczka chili.