Zalety stosowania zakwasu:- lepsza przyswajalność pieczywa,- delikatny smak,- chrupiąca skórka,- ładniejszy kolor pieczywa,- soczysty miękisz,- wydłużona świeżość pieczywa.- na 500 g mąkiPrzepis na wypiek 750 g chleba z zakwasem żytnim z ziarnami. Składniki:…