liście laurowe Całe 40 G

Charakterystyka:
Liście laurowe są przyprawą szeroko stosowaną w polskiej kuchni. To roślina wywodząca się z rejonów śródziemnomorskich. Liść laurowy z powodzeniem stosowany jest dziś w kulinariach wszelkiego rodzaju.



Zastosowanie:
Liście laurowe świetnie sprawdzają się jako dodatek do zupy pomidorowej, barszczu, rosołu, barszczu ukraińskiego, zupy grzybowej oraz wszelkiego rodzaju innych zup. Podnoszą smak mięs, dlatego też z powodzeniem mogą być stosowane do pieczeni. Liść laurowy to także nieodzowny składnik bigosu, pasztetów, galaret mięsnych oraz kurczaka.



Ciekawostki:
Liść laurowy uprawiany był już w starożytnym Rzymie oraz Grecji. W dawnych czasach wierzono, iż liść laurowy posiada właściwości pozwalające uchronić dom przed uderzeniem pioruna. Liść laurowy poświęcony był greckiemu bogu Apollinowi i uważany był za jego atrybut.