PRZYPRAWY JEDNORODNE Z CAŁEGO ŚWIATA

Charakterystyka: Nasiona annato charakteryzują się ciekawą, ceglastą barwą. W smaku są pieprzowe, słodko-gorzkie. Jest to wyjątkowa przyprawa o nietypowym aromacie, który przenika potrawę dodając jej niepowtarzalnego charakteru. Nasiona annato są rzadko…

Charakterystyka: Papryka Gochugaru charakteryzuje się ostrym, pikantnym smakiem. Pochodzi z Korei, gdzie z powodzeniem jest wykorzystywana do przyrządzania kimchi, narodowego dania przyrządzanego na bazie kapusty pekińskiej. Jest to danie flagowe kuchni…

 Skład: jalapeno zielone, jalapeno czerwone Charakterystyka:  Papryczka jalapeno znana jest ze swojego ostrego smaku, który nadaje potrawom charakterystyczny aromat. W kulinariach zastosowanie znajduje zarówno czerwona, jak i zielona papryka jalapeno.…

Skład: jalapeno zielone, jalapeno czerwone Charakterystyka: Papryka jalapeno uznawana jest za najostrzejszą odmianę papryki na świecie. Odznacza się wyjątkowo pikantnym, ostrym smakiem, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom ostrzejszych…

Charakterystyka: Gorczyca czarna jest przyprawą, po którą sięga się coraz częściej. Od gorczycy białek odróżnia się mocniejszym, bardziej intensywnym smakiem. Jest to przyprawa, która dodana do potraw zdecydowanie urozmaici ich smak.   Zastosowanie:…

Charakterystyka: Kminek występuje w postaci niewielkich ziarenek o korzennym smaku. Wywodzi się z Azji Mniejszej. Jest to przyprawa, która znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach. Ze względu na swój smak nadaje charakterystycznego smaku potrawom,…

Charakterystyka: Kminek jest przyprawą, która charakteryzuje się wyjątkowo mocnym aromatem. Dzięki swojemu uniwersalnemu zastosowaniu na dobre zadomowił się w polskiej kuchni, gdzie z powodzeniem podkreśla smak wielu potraw. Zastosowanie: Kminek…

Charakterystyka: Kolendra jest ziołem szczególnie popularnym w kuchni azjatyckiej. Charakteryzuje się ostro-świeżym smakiem. Dzięki swojemu niezwykłemu aromatowi staje się coraz popularniejsza również w kuchni polskiej, gdzie znajduje szereg zastosowań.…

Charakterystyka: Kolendra jest rośliną szczególnie popularną w krajach Dalekiego Wschodu. Jest tam przyprawą dodawaną niemalże do wszystkich rodzajów dań. Ze względu na swój niezwykły aromat kolendra cieszy się obecnie coraz większą popularnością.…

Charakterystyka: Ziemniak suszony w proszku to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich, którzy w kuchni cenią sobie oszczędność czasu oraz smak na najwyższym poziomie. Zastosowanie: Ziemniak suszony w proszku świetnie sprawdza się jako element dania…

Charakterystyka: Agar to substancja pochodzenia roślinnego, która jest doskonałą alternatywą dla żelatyny. Agar jest pozyskiwany z glonów. Agar to produkt naturalny, bezwonny i pozbawiony smaku. Warto pamiętać o dokładnym rozpuszczeniu agaru przed…

Charakterystyka: Ajwain to przyprawa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Stosowana jest także w kuchni arabskiej. Przyprawa ta znana jest również pod nazwą chropawiec wonny oraz indyjski kminek. Charakteryzuje się mocnym, korzennym aromatem i ostrym…

Charakterystyka:   Ajwan jest przyprawą, która cieszy się szczególnym powodzeniem w kuchni indyjskiej. Dzięki swojemu niezwykłemu aromatowi wzbogaca smak wielu potraw i wydobywa ich głębię.   Zastosowanie:   Ajwan jest przyprawą o szerokim wachlarzu…

Charakterystyka:  Amchur to proszek uzyskiwany z niedojrzałych, wysuszonych na słońcu owoców mango. Jest to przyprawa używana szeroko w kuchni indyjskiej. Amchur charakteryzuje się słodko-kwaśnym smakiem.   Zastosowanie: Amchur jest przyprawą, która…

Charakterystyka: Amchur to proszek uzyskiwany z ususzonych owoców magno. Jest to przyprawa typowa dla kuchni indyjskiej i przede wszystkim tam ma swoje zastosowanie.   Zastosowanie: Amchur to przyprawa, która znakomicie harmonizuje z kurczakiem…

Charakterystyka:  Anyż biedrzeniec jest rośliną wywodzącą się z rodziny selerowatych. Prawdopodobnie pochodzi on z obszarów Morza Śródziemnego. Anyż biedrzeniec uprawiany jest w Europie Środkowej, Japonii oraz Ameryce Środkowej.   Zastosowanie: …

Charakterystyka: Anyż biedrzeniec jest rośliną, której uprawa znana była już w czasach starożytnych. Pochodzi on z obszarów Afryki Północnej, Egiptu oraz Azji Mniejszej.   Zastosowanie: Anyż biedrzeniec to roślina o szerokich zastosowaniach w kulinariach.…

Charakterystyka: Anyż gwieździsty jest przyprawą wywodzącą się z południowo-wschodniej Azji. Jest to przyprawka o charakterystycznym, gwiazdkowatym kształcie, który wyróżnia ją na tle innych. Roślina ta znana jest również pod nazwą badian właściwy.…

Charakterystyka: Anyż gwiaździsty mielony jest przyprawą znaną i chętnie stosowaną w kulinariach. Wyróżnia się wyjątkowym aromatem, który sprawia, iż dania nabierają nowego, oryginalnego smaku.   Zastosowanie: Anyż gwiaździsty mielony jest przyprawą,…

Charakterystyka: Aromat bekonu w proszku to świetny i prosty sposób na nadanie smaku wielu potrawom.   Zastosowanie: Aromat bekonu w proszku doskonale nadaje się  do aromatyzowania mięs, wędlin oraz domowych pasztetów. To doskonały wybór dla wszystkich,…

Charakterystyka: Aromat dymu wędzarniczego to nieoceniona przyprawa, która nadaje smaku oraz aromatu wszelkim wyrobom masarnianym. W prosty, nieskomplikowany sposób pozwoli cieszyć się ulubionym smakiem wędzonej potrawy.   Zastosowanie: Aromat…

Skład: Mąka pszenna i ryżowa, guma arabska, kurkuma, asafetyda   Charakterystyka: Asafetyda to typowa dla kuchni indyjskiej przyprawa. To gumo-żywica posiadająca silny zapach, przywodzący na myśl czosnek i cebulę, trudny do pomylenia z jakimkolwiek…

Charakterystyka: Asafetyda jest przyprawą kojarzoną przede wszystkim z kuchnią indyjską. Charakteryzuje się mocnym zapachem, który może być przy pierwszym kontakcie odstręczający. Z tego powodu asafetyda nazywana jest również czarcim łajnem bądź cuchnącą…

Skład: mąka pszenna i ryżowa, guma arabska, kurkuma, asafetyda   Charakterystyka: Asafetyda jest przyprawą charakterystyczną dla kuchni indyjskiej. Asafetyda jest żywicą, która powstaje z soku korzeni i łodygi kopru z gatunku ferula, wydzielającego…

Charakterystyka: Bazylia jest ziołem o przyjemnym, wonnym zapachu. To zioło, które chętnie zadomowi  się w każdej kuchni. Bazylię można spożywać na surowo bądź po obróbce termicznej. Bazylia jest ziołem, które można hodować w doniczkach w zaciszu własnego…

Charakterystyka: Bułka tarta to przyprawa, której nie może zabraknąć w żadnym polskim domu. Od dziesięcioleci z powodzeniem używana jest w tradycyjnej kuchni polskiej. Bułkę tartą warto mieć w swojej kuchni, gdyż umożliwia przygotowanie wielu smacznych…

Charakterystyka: Cebula granulowana to przyprawa, która skupia w sobie smak cebuli. Jest świetnym zamiennikiem, gdy nie mamy dostępu do świeżej cebuli. To przyprawa, którą można dodawać to wielu dań, podnosząc ich smak w aromat. Cebula granulowana…

Charakterystyka: Cebula prażona jest przyprawą o głębokim i pełnym smaku. Znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach i znakomicie nadaje się do przyprawiania rozmaitych rodzajów dań. To przyprawa, której nie może zabraknąć w kuchni każdego miłośnika…

Charakterystyka: Papryka chili chaotian wyróżnia się intensywnym, ostrym smakiem. Ze względu na swe właściwości wpływa korzystnie na ludzki organizm, rozgrzewając do i dodając wigoru. Papryka chili chaotian wywodzi się z Chin, gdzie jest popularnie…

Charakterystyka: Chili chipotle to wędzona papryka jalapeno. W odróżnieniu od świeżej papryki jalapeno charakteryzuje się smakiem pełnym słodyczy z lekką nutą dymu oraz tytoniu. Chili chipotle uzyskiwane jest dziki suszeniu papryki jalapeno w gorącym…

Charakterystyka: Chili to jedna z najostrzejszych papryk świata. Ze względu na swój ostry smak polecana jest szczególnie wielbicielom intensywnych doznań smakowych. Poza ostrym smakiem posiada również niezwykłe walory smakowe, które uwalniane są podczas…

Charakterystyka: Papryka chili to warzywo o niezwykle intensywnym, ostrym smaku. Doskonale sprawdza się w daniach kuchni całego świata. Swój niezwykły, ostry smak zawdzięcza obecności kapsaicyny. Zastosowanie: Papryka chili znajduje zastosowanie…

Charakterystyka:  Krążki chili to przyprawa, która nie tylko dodaje smaku wielu potrawom, a także zapewnia pikantność. W takiej postaci znakomicie nadaje się do dekorowania przygotowanych dań, sprawiając, iż wyglądają one niezwykle estetycznie.  …

Charakterystyka: Papryka chili to niezwykła przyprawa, dla której charakterystyczny jest niebywale ostry smak. Ze względu na to powinna być ona dodawana do potraw ostrożnie, gdyż łatwo może zdominować ich smak.   Zastosowanie:  Papryka chili jest…

Charakterystyka: Papryka chili to znane na całym świecie ostre warzywo. Intensywny, palący smak jest idealny dla wszystkich wielbicieli nietuzinkowych kulinarnych doznań.   Zastosowanie: Papryka chili to przyprawa, która dodaje smaku i aromatu…

Charakterystyka: Papryczki chili to najbardziej naturalna postać niezwykle ostrej przyprawy, jaką jest chili. Po papryczki w tej postaci chętnie sięgają miłośnicy kuchni dalekowschodnich lub węgierskiej.   Zastosowanie: Papryczka chili w naturalnej…

Charakterystyka: Płatki chili to papryczka chili w niezwykle wygodnej w użyciu formie. Po dodaniu jej do potraw nabierają one nowego, intensywnego smaku oraz aromatu.   Zastosowanie: Płatki chili znakomicie nadają się do przyprawiania dań kuchni orientalnej.…

Charakterystyka: Płatki chili to wyjątkowa postać papryczki chili. Znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach. Nadaje potrawom intensywnego, charakterystycznego i ostrego smaku.   Zastosowanie: Płatki chili świetnie nadają się jako dodatek do dań…

Charakterystyka: Chili w strąku to przyprawa, która cechuje się niezwykle intensywnym smakiem. Dzięki swojej ostrości cieszy się ogromną popularnością w kuchniach całego świata, które doceniają jej niebywały smak i aromat.   Zastosowanie: Papryka…

Charakterystyka: Chili jest przyprawą niezwykle popularną w kuchniach orientalnych. Ze względu na charakterystyczny, ostry smak, używana jest w kuchni raczej oszczędnie. Odrobina chili dodana do potraw zapewni im niezwykły, charakterystyczny ostry smak.…

Charakterystyka: Papryczka chili wyróżnia się spośród innych przypraw niezwykle intensywnym i ostrym smakiem. To przyprawa, którą pokochają miłośnicy intensywnych i nieoczywistych, orientalnych smaków.   Zastosowanie: Papryczka chili to przyprawa,…

Charakterystyka: Wanilia należy do najpopularniejszych przypraw świata. To dzięki niej wypieki nabierają charakterystycznego aromatu i słodkiego zapachu. Jest przyprawą, która powszechnie stosowana jest w cukiernictwie. Ojczyzną wanilii jest Ameryka…

Skład: kolendra, kurkuma, kozieradka, kmin rzymski, imbir, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek, cynamon, sól, pieprz czarny, suszone mango, kukurydza.   Charakterystyka: Curry jest przyprawą szczególnie popularną w kuchni indyjskiej, gdzie…

Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą wywodzącą się z Chin. Spotykany jest w postaci suszonego proszku bądź laski. Cechą charakterystyczną dla cynamonu jest korzenny zapach oraz cierpki smak. Ceniony jest w kuchni ze względu na niezwykły aromat,…

Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą znaną na całym świecie i używaną powszechnie w kuchniach wielu krajów. Ceniony jest zwłaszcza ze względu na niebywały aromat, jaki zapewnia potrawom.   Zastosowanie: Cynamon to przyprawa o szerokim wachlarzu…

Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą, która jest szczególnie ceniona ze względu na swój intensywny, korzenny zapach i aromat. Jest szeroko stosowany w kulinariach – to ceniony wysoko składnik słodkich wypieków.   Zastosowanie: Cynamon jest przyprawą,…

Charakterystyka: Cynamon jest popularną przyprawą kuchenną, która powstaje z wysuszonej kory drzewa cynamonowca. Uprawiany jest na Sri Lance, w Indiach, Brazylii, Indonezji oraz na Karaibach. To przyprawa, po którą chętnie sięgają amatorzy słodkości,…

Charakterystyka: Laski cynamonu kojarzą się z atmosferą świąt i chwil spędzonych z bliskimi. Cynamon to przyprawa o mocno korzennym aromacie, która doskonale sprawdza się w kuchni, nadając potrawom niezwykły aromat.   Zastosowanie: Cynamon to przyprawa,…

Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą, która cieszy się sporą popularnością. Szczególnie doceniany jest przez amatorów słodkich wypieków, gdyż dzięki cynamonowi nabierają one wyjątkowego aromatu. To przyprawa, która doskonale sprawdzi się w każdej…

Charakterystyka: Cynamon to przyprawa, która cieszy się ogromną popularnością szczególnie w okresie świątecznym. Drzewo cynamonowe w warunkach naturalnych dorasta do 7 metrów wysokości. Istnieją dwa rodzaje cynamonu – chiński oraz cejloński.   Zastosowanie:…