kminek Grys 1 Kg

Charakterystyka:


Kminek występuje w postaci niewielkich ziarenek o korzennym smaku. Wywodzi się z Azji Mniejszej. Jest to przyprawa, która znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach. Ze względu na swój smak nadaje charakterystycznego smaku potrawom, wydobywając ich aromat.

Zastosowanie:


Kminek jest przyprawą, która doskonale sprawdza się w wytrawnych wypiekach. Dodany do chleba sprawia, iż ten zyskuje niezwykłego aromatu. Kminek z powodzeniem stosowany jest również w kuchniach orientalnych, przy przyrządzaniu potraw wywodzących się z Maroka bądź Tunezji. Znakomicie podkreśli smak pasztetów i kiełbas. Jest to przyprawa, której nie może zabraknąć w bigosie oraz barszczu. Kminek jest przyprawą, która doskonale sprawdzi się także w przyrządzaniu schabu oraz pieczonych ziemniaków – dań typowych dla kuchni polskiej.

Ciekawostki:


Kminek jest jedną z przypraw wchodzących w skład mieszanek przypraw, zwanych harissą, która pochodzi z Maroka oraz Tunezji.