Bruschetta 1kg

Charakterystyka

Geneza jednej z najpopularniejszych przekąsek włoskich, czyli bruschetty sięga XV wieku. Danie to pochodzi z Abruzji i początkowo stanowiło typowo wiejską – mało wymagającą przystawkę. Z czasem potrawa stała się kluczowa dla sztuki kulinarnej z Półwyspu Apenińskiego, a jej wyrazisty smak i głęboki aromat był zagwarantowany specjalnie opracowaną kompozycją przypraw. W naszej ofercie starannie wyselekcjonowaliśmy te najważniejsze, które z pewnością uwypuklą charakterystyczny bukiet smakowy tradycyjnej włoskiej przekąski.

Zastosowanie

Choć tytułowa mieszanka przypraw powstała z myślą o tradycyjnym włoskim daniu, to z powodzeniem można ją stosować względem innych dań ze słonecznej Italii. Mowa tu o pizzy oraz zapiekankach. Tytułowa przyprawa ze względu na swe niebanalne połączenia stosowana jest także w kuchni śródziemnomorskiej.

Ciekawostki

W jednym z rejonów Włoch, mianowicie – Toskanii, tytułowa Bruschetta nosi nazwę „Fettuna” i sposób jej serwowania nie zmienił się od setek lat. Wciąż jest to uprzednio upieczony chleb nasmarowany czosnkiem i polany oliwą.