Ta dzika papryka jest zbierana w tropikalnych lasach północno-wschodnich Indii i przypomina maleńkie jeżyny. Znany jako pipli wśród wielu innych nazw, jego złożony smak jest tak wyjątkowy, jak jego wygląd. Z początku dymny i ziemisty, ze smakiem przypominającym…
Ta dzika papryka jest zbierana w tropikalnych lasach północno-wschodnich Indii i przypomina maleńkie jeżyny. Znany jako pipli wśród wielu innych nazw, jego złożony smak jest tak wyjątkowy, jak jego wygląd. Z początku dymny i ziemisty, ze smakiem przypominającym…
Ten drugi kuzyn pieprzu syczuańskiego jest owocowy i świeży z nutami klementynki i cytronelli. Dobrze komponuje się z rybami i owocami morza. Papryka Mat Khen, znana również jako papryka leśna, to dzika jagoda, która rośnie w północnej części Wietnamu,…
Ten drugi kuzyn pieprzu syczuańskiego jest owocowy i świeży z nutami klementynki i cytronelli. Dobrze komponuje się z rybami i owocami morza. Papryka Mat Khen, znana również jako papryka leśna, to dzika jagoda, która rośnie w północnej części Wietnamu,…
Bhutańska papryka cytrynowa to dziki gatunek. Pozyskaliśmy ten wspaniały typ z Bhutanu położonego w Himalajach Na zachód od Bhutanu rolnicy zbierają rzadką bhutańską paprykę cytrynową, która zasługuje na swoją nazwę niesamowitym uderzeniem intensywnego…
Bhutańska papryka cytrynowa to dziki gatunek. Pozyskaliśmy ten wspaniały typ z Bhutanu położonego w Himalajach Na zachód od Bhutanu rolnicy zbierają rzadką bhutańską paprykę cytrynową, która zasługuje na swoją nazwę niesamowitym uderzeniem intensywnego…
Rzadka egzotyczna papryka z gór Nepalu Nasza mała, czysta papryczka Timut to bardzo rzadka papryka z wysokich gór Nepalu. Jagody zbierane są ręcznie i mają pikantny, nieco drzewny smak z cytrusową nutą. Papryczka Timut doskonale komponuje się z rybami,…
Rzadka egzotyczna papryka z gór Nepalu Nasza mała, czysta papryczka Timut to bardzo rzadka papryka z wysokich gór Nepalu. Jagody zbierane są ręcznie i mają pikantny, nieco drzewny smak z cytrusową nutą. Papryczka Timut doskonale komponuje się z rybami,…
Rzadka egzotyczna papryka z gór Nepalu Nasza mała, czysta papryczka Timut to bardzo rzadka papryka z wysokich gór Nepalu. Jagody zbierane są ręcznie i mają pikantny, nieco drzewny smak z cytrusową nutą. Papryczka Timut doskonale komponuje się z rybami,…
Rzadka egzotyczna papryka z gór Nepalu Nasza mała, czysta papryczka Timut to bardzo rzadka papryka z wysokich gór Nepalu. Jagody zbierane są ręcznie i mają pikantny, nieco drzewny smak z cytrusową nutą. Papryczka Timut doskonale komponuje się z rybami,…
Charakterystyka: Kolendra jest przyprawą wywodzącą się z Bliskiego Wschodu. Odznacza się charakterystycznym smakiem i mocnym aromatem. Popularnością cieszy się szczególnie w kuchni chińskiej, indyjskiej, a także meksykańskiej. Kolendra uprawiana jest…
Charakterystyka Intensywny i pikantny smak papryki wzbogaca i nadaje ostrości wielu potrawom. Najczęściej stosowana jest w kuchni węgierskiej, meksykańskiej, tajskiej i chińskiej, gdzie cechą charakterystyczną dań jest pikantny i intensywny smak. Zastosowanie…
Charakterystyka Przyprawa swój wyjątkowy i intensywny smak zawdzięcza procesowi suszenia, który wykonywany jest przy użyciu dymu z drewna, najczęściej dębowego. Wykorzystywana jest w kuchniach całego świata, a przede wszystkim w hiszpańskiej, meksykańskiej…
Charakterystyka:Jedna z najbardziej znanych przypraw na całym świecie. Jest jedną z najczęściej używanych przypraw w kuchni. To właśnie ona dba o odpowiednie doprawienie przyprawy. Świetnie poprawia aromat. To właśnie dzięki niej zawdzięczamy smak każdego…
Kolorowa mieszanka pieprzu czarnego, czerwonego, zielonego i białego. Kompozycja doskonale się uzupełniająca, obecna w kuchniach całego świata. Mielony pieprz kolorowy idealnie komponuje się z rybami, mięsem, sosami czy zupą. Stosowany w wielu przepisach,…
Staropolska kompozycja ziół i przypraw. Połączenie pieprzu czarnego z kminkiem, majerankiem, kolendrą, cząbrem, papryką, chrzanem, lubczykiem, czarnuszką, gorczycą oraz solą. Stosowana w kuchni polskiej od wielu wieków. Doskonała do tradycyjnych dań.…
Skład (w różnych proporcjach):czosnek, cebula, papryka płatki, pomidor grys, bazylia, cebula prażona, tymianek, oregano, kmin rzymski. Charakterystyka:Przyprawa bostońska to bardzo ciekawe zestawienie ziół takich, jak bazylia, tymianek oraz oregano wraz…
Skład:pieprz biały mielony, pieprz czarny mielony, papryka słodka, nać pietruszki, cebula suszona, sól, marchew suszona, pasternak, czosnek, majeranek CharakterystykaGrillowanie jest wpisane w polską tradycję, zaś szczytem sezonu jest majówka, kiedy…
Skład:imbir, bazylia, gorczyca, ziele angielskie, cebula, pieprz, koperCharakterystyka:Uniwersalna mieszanka kilku podstawowych przypraw złączonych ze sobą w sposób absolutnie unikatowy. Przyprawa wyjątkowa do śledzi, ryb wyjątkowo popularnych w basenie…
Skład:sól, papryka czerwona ostra, słodka papryka, pieprz czarny, liść laurowy, kurkuma, pomidory suszone, kmin rzymskiCharakterystyka:Wyborna przyprawa płow znana już od wielu wieków. Jest to unikatowa, jedyna w swoim rodzaju mieszanka przyprawowa,…
Charakterystyka: Amchur to proszek uzyskiwany z ususzonych owoców magno. Jest to przyprawa typowa dla kuchni indyjskiej i przede wszystkim tam ma swoje zastosowanie. Zastosowanie: Amchur to przyprawa, która znakomicie harmonizuje z kurczakiem…