Sambucus nigra (czarny bez) na rynku. Czarny bez to owoc drzewa Sambucus. Najpopularniejszym typem jest Sambucus nigra. Drzewo ma skupiska małych białych lub kremowych kwiatów czarnego bzu i pęczki małych czarnych jagód bzu.używamy również kory krzewu.…
Sambucus nigra (czarny bez) na rynku. Czarny bez to owoc drzewa Sambucus. Najpopularniejszym typem jest Sambucus nigra. Drzewo ma skupiska małych białych lub kremowych kwiatów czarnego bzu i pęczki małych czarnych jagód bzu.używamy również kory krzewu.…
Guaiacum officinale Wiecznie zielone drzewo, pochodzące z Indii Zachodnich i północnego wybrzeża Ameryki Południowej. Rośnie powoli, do 55 stóp wysokości, choć rzadko przekracza 30 stóp. Ma skręcony pień; naprzeciwko owalnych liści złożonych i niebieskich…
Guaiacum officinale Wiecznie zielone drzewo, pochodzące z Indii Zachodnich i północnego wybrzeża Ameryki Południowej. Rośnie powoli, do 55 stóp wysokości, choć rzadko przekracza 30 stóp. Ma skręcony pień; naprzeciwko owalnych liści złożonych i niebieskich…
Czarny czosnek można znaleźć w każdym menu, ale ten wyjątkowy składnik nie jest niczym nowym. Od stuleci jest używany do celów smakowych i tradycyjnych leczniczych oraz w różnych kuchniach azjatyckich. Czarny czosnek jest, mówiąc najprościej, produktem…
Czarny czosnek można znaleźć w każdym menu, ale ten wyjątkowy składnik nie jest niczym nowym. Od stuleci jest używany do celów smakowych i tradycyjnych leczniczych oraz w różnych kuchniach azjatyckich. Czarny czosnek jest, mówiąc najprościej, produktem…
Charakterystyka: Hebata zielona Oolong należy do hebat półfermentujących. Liście do produkcji herbaty Oolong nie są zbierane zbyt wcześnie, są za to poddawane szybkiej obróbce od razu po zerwaniu. Liście herbaty Oolong po zerwaniu suszone są na specjalnych…
Charakterystyka:Pieprz jest przyprawą uniwersalną. Używamy go do każdej potrawy. Jest podstawowym dodatkiem tuż obok soli. Jest obowiązkowym Składniki:em wszystkich pikantnych potraw. Dzięki niemu mamy odpowiednio doprawione dania, które nie są jałowe.…
Czarny pieprz należy do najbardziej klasycznych przypraw na świecie. Obecnyw każdej kuchni globu. Mielony pieprz czarny dodawany do mięs, sałatek, zup, sosów, ryboraz owoców morza i wielu innych. Zbierany, gdy owoce są jeszcze niedojrzałe. Następnie…
Charakterystyka:Pieprz jest uniwersalną przyprawą używaną od zarania dziejów. Swoje zastosowanie znajdzie praktycznie w każdym przepisie. Razem z solą jest najczęściej używaną przyprawą w każdej kuchni bez względu na kontynent oraz upodobania. Swoją…
Mielony pieprz stanowi o smaku potraw całego świata. Niezwykle popularny takżew kuchni polskiej. Zbierany w Indiach, jako niedojrzały, poddawany suszeniu i fermentacji. Następnie mielony i rozdzielany do paczek (jedna 80 g). Idealny dodatek sosów, zup…
Niezwykła mieszanka przypraw bazująca na mielonym pieprzu czarnym. W jej składzie możemy znaleźć: kolendrę, kminek, majeranek, gorczycę, liść laurowy, chili grys oraz paprykę słodką. Znakomita do dań kuchni chińskiej lub indyjskiej. Pasuje do mięs i…
Charakterystyka:Pieprz japoński można spotkać także pod inną nazwą - pieprz syczuański. Sama nazwa przyprawy jest nieco myląca, ponieważ roślina tak naprawdę nie należy do rodziny pieprzowatych. Krzew żółtodrzewu pieprzowego, z którego pochodzi pieprz…
Skład:Czosnek, oregano, sól morska gruba (15%), cukier trzcinowy brązowy demerara (15%), kmin rzymski, chili kruszone i mielone, pieprz czarny mielony Charakterystyka:Popularna w kuchni meksykańskiej mieszanina przypraw odpowiada nie tylko za wyrazisty…
Niesamowita roślina szlachetna, stosowana w różnych przemysłach od wielu setek lat. Doskonały dodatek do herbat, idealnie komponuje się z odmianami zielonymi, czarnymi czy czerwonymi oraz białymi. Jest delikatny, a jako nuta zapachowa wzbogaca skład…
Wspaniałe i aromatyczne przyprawy liofilizowane mają bardzo szerokie zastosowanie, szczególnie tam, gdzie nie ma możliwości użyć tradycyjnych, świeżych przypraw. Niezwykła mieszanka przypraw bazująca na mielonym pieprzu czarnym. W jej składzie możemy…
Wyjątkowa mieszanka przypraw, bazująca na pieprzu czarnym. Proces liofilizacji pozwala na doskonałe zasuszenie produktu, co sprawia, że zawsze otrzymujemy najwyższej jakości mieszankę pieprzu. Pasuje do wielu dań kuchni całego świata, do mięs, sałatek,…