Tymianek dodaje się do odwarów mięsnych, sosów, ciężkich zup grochowa, fasolowa pieczonej kaczki, dziczyzny, królika, cielęciny, wołowiny oraz ryb. Usuwa przykry zapach ryb i dobrze łączy się czosnkiem, cebulą lub pietruszką. Olejek tymiankowy jest stosowany…
Niezwykły owoc zwany wiśnią Barbados, w rzeczywistości z wiśnią niemający nic wspólnego. Jest to malpigia granatolistna, która w swoim składzie zawiera najwięcej łatwo przyswajalnej witaminy C. Jest niezwykłym źródłem kwasu askorbinowego, co pomaga na…
Charakterystyka: Agar to substancja pochodzenia roślinnego, która jest doskonałą alternatywą dla żelatyny. Agar jest pozyskiwany z glonów. Agar to produkt naturalny, bezwonny i pozbawiony smaku. Warto pamiętać o dokładnym rozpuszczeniu agaru przed użyciem,…
Charakterystyka: Ajwan jest przyprawą, która cieszy się szczególnym powodzeniem w kuchni indyjskiej. Dzięki swojemu niezwykłemu aromatowi wzbogaca smak wielu potraw i wydobywa ich głębię. Zastosowanie: Ajwan jest przyprawą o szerokim wachlarzu zastosowań.…
Niebiesko-zielone, dziko rosnące Afa-Uralgi (algi Klamath, Aphanizomenon flos-aquae) z czystej wody jeziora Upper Klamath, które leży pośrodku rezerwatu przyrody w Oregonie/USA. Jezioro Upper Klamath jest jednym z najczystszych zbiorników wodnych w Ameryce…
SkładJuż teraz smak american chicken w Twojej kuchni! Przyprawa, w której skład wchodzą: papryka słodka, czosnek, cynamon, cukier, kolendra, sól, pieprz czarny, oregano, imbir, red chilli, curry, kwasek cytrynowyCharakterystykaKażdy ma własne wyobrażenia…
Charakterystyka: Anyż biedrzeniec jest rośliną wywodzącą się z rodziny selerowatych. Prawdopodobnie pochodzi on z obszarów Morza Śródziemnego. Anyż biedrzeniec uprawiany jest w Europie Środkowej, Japonii oraz Ameryce Środkowej. Zastosowanie: Anyż…
SkładAnyż gwiazdkiCharakterystykaAnyż to charakterystyczna przyprawa, od wieków wykorzystywana nie tylko w sztuce kulinarnej, ale również w ziołolecznictwie (nawet współcześnie jest Składniki:em wielu leków). W kuchni używany przede wszystkim w przyprawie…
SkładAnyż gwiazdkiCharakterystykaAnyż to charakterystyczna przyprawa, od wieków wykorzystywana nie tylko w sztuce kulinarnej, ale również w ziołolecznictwie (nawet współcześnie jest Składniki:em wielu leków). W kuchni używany przede wszystkim w przyprawie…
SkładAnyż gwiazdkiCharakterystykaAnyż to charakterystyczna przyprawa, od wieków wykorzystywana nie tylko w sztuce kulinarnej, ale również w ziołolecznictwie (nawet współcześnie jest Składniki:em wielu leków). W kuchni używany przede wszystkim w przyprawie…
SkładAnyż gwiazdkiCharakterystykaAnyż to charakterystyczna przyprawa, od wieków wykorzystywana nie tylko w sztuce kulinarnej, ale również w ziołolecznictwie (nawet współcześnie jest Składniki:em wielu leków). W kuchni używany przede wszystkim w przyprawie…
Od dawna znane są właściwości arcydzięgla, które służą poprawianiu kondycji włosów i wydobywaniu ich blasku. Na szczególną uwagę zasługują płukanki do włosów z zastosowaniem tej rośliny, poprawiające stan skóry głowy oraz cebulek włosowych. Szerokie…
Od dawna znane są właściwości arcydzięgla, które służą poprawianiu kondycji włosów i wydobywaniu ich blasku. Na szczególną uwagę zasługują płukanki do włosów z zastosowaniem tej rośliny, poprawiające stan skóry głowy oraz cebulek włosowych. Szerokie…
Od dawna znane są właściwości arcydzięgla, które służą poprawianiu kondycji włosów i wydobywaniu ich blasku. Na szczególną uwagę zasługują płukanki do włosów z zastosowaniem tej rośliny, poprawiające stan skóry głowy oraz cebulek włosowych. Szerokie…
Od dawna znane są właściwości arcydzięgla, które służą poprawianiu kondycji włosów i wydobywaniu ich blasku. Na szczególną uwagę zasługują płukanki do włosów z zastosowaniem tej rośliny, poprawiające stan skóry głowy oraz cebulek włosowych. Szerokie…
Umami to jeden z pięciu podstawowych smaków doświadczanych przez człowieka. Po słodkim, słonym, gorzkim i kwaśnym, uważa się je za połączenie słonego, słodkiego i lekko wytrawnego. Umami jest niezbędne dla zbilansowania smaku wielu potraw, podkreślając…
Umami to jeden z pięciu podstawowych smaków doświadczanych przez człowieka. Po słodkim, słonym, gorzkim i kwaśnym, uważa się je za połączenie słonego, słodkiego i lekko wytrawnego. Umami jest niezbędne dla zbilansowania smaku wielu potraw, podkreślając…
Skład: mąka pszenna i ryżowa, guma arabska, kurkuma, asafetyda Charakterystyka: Asafetyda jest przyprawą charakterystyczną dla kuchni indyjskiej. Asafetyda jest żywicą, która powstaje z soku korzeni i łodygi kopru z gatunku ferula, wydzielającego specyficzny,…
Skład: asafetyda,kozieradka Charakterystyka: Asafetyda to typowa dla kuchni indyjskiej przyprawa. To gumo-żywica posiadająca silny zapach, przywodzący na myśl czosnek i cebulę, trudny do pomylenia z jakimkolwiek innym. Co ważne, intensywny zapach,…
Skład Skład: asafetyda,kozieradka Charakterystyka Przyprawa rodem z Indii, znana już w starożytności. Otrzymuje się ją z wysokich krzewów z rodziny koprowatych, jest rodzajem żywicy wypływającej z rośliny po nacięciu łodygi i korzenia. Sam krzew…
Charakterystyka: Herbata Assam Black Power wywodzi się z Indii. Jest tam szczególnie doceniana za swój intensywny smak o garbnikowym posmaku. To dzięki niemu świetnie harmonizuje z mlekiem oraz miodem, cukrem bądź naturalnym słodzikiem typu stewia. Zastosowanie:…
Charakterystyka: Assam India to herbaa wywodząca się z Indii. Dorasta w gorącym klimacie słonecznego regionu Assam. Herbata Assam India wyróżnia się mocnym aromatem oraz niezwykłym smakiem, który podbija serca oraz kubki smakowe wielu miłośników herbaty.Zastosowanie:…