Dawny składnik wielu potraw kuchni afrykańskiej oraz azjatyckiej i europejskiej. Sorgo czerwone jest rośliną z gatunku traw, które rozprzestrzeniły się na Europę oraz Azję z Afryki. Z czasem wyparte przez pszenicę. Czerwone ziarna sorgo doskonale komponują…
Skład:Tymianek, kolendra, anyż, koper włoski, sumak, sezam, orzechy, ziarna słonecznika, sólCharakterystyka:Unikalna i uniwersalna przyprawa kuchni Maghrebu. Przyprawa o nazwie zatar (też zathar) jest mieszanką wyjątkową, choć rzadko używaną w kuchni…
CharakterystykaZiele angielskie w formie pierwotnej cechuje się nader szerokim zastosowaniem kulinarnym. Są to suszone jagody pochodzące z wiecznie zielonych drzew porastających dzikie obszary lasów deszczowych Ameryki Łacińskiej. Smak oraz aromat…
CharakterystykaZiele angielskie w wariancie mielonym to suszone jagody pozyskiwane z dziko porośniętych drzew w obszarach Ameryki Łacińskiej. Wspomniane jagody zebrane metodą tradycyjną są poddawane naturalnym procesom suszenia i mielenia, by następnie…
Znamiona kukurydzy zwyczajnej (Zea mays L.) Nazwa polska: Kukurydza zwyczajna – znamiona Nazwa botaniczna: Zea mays L. Rodzina botaniczna: Poaceae (wiechlinowate) Opis produktu Znamiona kukurydzy zwyczajnej (Zea mays L.) są naturalnym surowcem roślinnym…
Produkt zbożowy, który powstaje w wyniku oddzielenia ziarna od plew. Łuska jest niezwykle bogata w błonnik i białka roślinne. Zawiera mikro- i makroelementy, w tym liczne witaminy i minerały. Jest produktem bezglutenowym. Naturalna łuska suszona, całkowicie…
Produkt zbożowy, który powstaje w wyniku oddzielenia ziarna od plew. Łuska jest niezwykle bogata w błonnik i białka roślinne. Zawiera mikro- i makroelementy, w tym liczne witaminy i minerały. Jest produktem bezglutenowym. Naturalna łuska suszona, całkowicie…
Produkt zbożowy, który powstaje w wyniku oddzielenia ziarna od plew. Łuska jest niezwykle bogata w błonnik i białka roślinne. Zawiera mikro- i makroelementy, w tym liczne witaminy i minerały. Jest produktem bezglutenowym. Naturalna łuska suszona, całkowicie…