Ziele Angielskie Mielone 1 Kg

Charakterystyka

Ziele angielskie w wariancie mielonym to suszone jagody pozyskiwane z dziko porośniętych drzew w obszarach Ameryki Łacińskiej. Wspomniane jagody zebrane metodą tradycyjną są poddawane naturalnym procesom suszenia i mielenia, by następnie zamknąć je w specjalnym – szczelnym opakowaniu o pojemności 1 KG. Zmielone ziele angielskie charakteryzuje się wyrazistym smakiem, który określony jest przez ekspertów jako smak ciepły – ostry z nutą słodkości. Głęboki aromat nawiązuje do woni przypraw korzennych.

Zastosowanie

Zmielone ziarna cechują się szerokim zastosowaniem kulinarnym. Ziele angielskie w owej formie dodajemy do marynat, zup, dipów, sosów jasnych oraz ciemnych, pieczeni mięsnych oraz sałatek, pasztetów, a nawet szpinaku. Co ciekawe ziele angielskie znajduje ponadto zastosowanie w daniach słodkich – ciastkach korzennych oraz dżemach.

Ciekawostki

Jagody ziela angielskiego pozyskiwane z wiecznie zielonych drzew są zrywane w okresie ostatniej fazy dojrzewania. W momencie pełnego dojrzewania tracą one swój wyrazisty smak oraz głęboki aromat stając się bezużytecznymi.