Pokrzywa w wielu odmianach występuje na całym świecie. Pokrzywa posiada również inne nazwy – parzawka lub żgajka. Roślina ta znana była już w starożytności, a jej dobroczynne działanie doceniał sam Hipokrates. Wielkim szacunkiem darzył pokrzywę również…
Liść porzeczki jest niemal tak samo ceniony, jak i ten maleńki owoc, rosnący na niewielkich krzaczkach. Ze względu na swoje właściwości porzeczka była znana i ceniona już dobrych kilka wieków temu. Porzeczka jako roślina uprawna pojawiła się w XV wieku.…
Lnianka to roślina z rodziny kapustowatych. Nazywany jest też rydzem, rydzykiem, ryżykiem i lnem. Lnianka przybyła do Polski w XV wieku i jest uprawiana do dziś, ale na niewielką skalę. Siemię lniane zawiera aż 35% tłuszczu, dlatego ze zbóż wytwarza…
Lnianka to roślina z rodziny kapustowatych. Nazywany jest też rydzem, rydzykiem, ryżykiem i lnem. Lnianka przybyła do Polski w XV wieku i jest uprawiana do dziś, ale na niewielką skalę. Siemię lniane zawiera aż 35% tłuszczu, dlatego ze zbóż wytwarza…
Charakterystyka: Lubczyk jest rośliną wywodzącą się z rodziny selerowatych. Znany jest również pod innymi nazwami, takimi jak lubiśnik lekarski, łakotne ziele, mleczeń. W naturalnym środowisku występuje w Afganistanie i Iranie. Zastosowanie: Korzeń…
Lupulina to substancja uzyskiwania z szyszek chmielu. W starożytności była doceniana przez Greków oraz Rzymian, którzy chętnie stosowali lupulinę jako środek pobudzający apetyt bądź pomagający w walce w bezsennością. W średniowieczu z dojrzewających…
Charakterystyka:Maca jest rośliną wywodzącą się z Andów, gdzie rośnie na wysokości ponad trzech tysięcy metrów nad poziomem morza. Jest rośliną, która znana była już starożytnym Inkom. Znana jest także pod innymi nazwami, takimi jak między innymi peruwiański…
Wyjątkowa roślina, często uprawiana ze względu na piękny wygląd. Macierzanka jest uniwersalnym ziołem, które jest często stosowane w medycynie naturalnej. Ma podobne właściwości co rumianek czy szałwia. Jest niezwykle skuteczna, dzięki czemu jest wykorzystywana…
Wyjątkowa roślina, często uprawiana ze względu na piękny wygląd. Macierzanka jest uniwersalnym ziołem, które jest często stosowane w medycynie naturalnej. Ma podobne właściwości co rumianek czy szałwia. Jest niezwykle skuteczna, dzięki czemu jest wykorzystywana…
Eschscholzia californica Mak kalifornijski to roślina z rodziny Papaveraceae, pochodząca z południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych i północnego Meksyku. Został naturalizowany w niektórych częściach południowej Europy, Azji i Australii. W zależności…
Eschscholzia californica Mak kalifornijski to roślina z rodziny Papaveraceae, pochodząca z południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych i północnego Meksyku. Został naturalizowany w niektórych częściach południowej Europy, Azji i Australii. W zależności…
Mahonia aquifolium to niski krzew podszytowy, pochodzący z lasów zachodniej części Ameryki Północnej. Mahonia rozmnaża się za pomocą rozłogów korzeniowych, a także poprzez nasiona małych, fioletowo-czarnych owoców przypominających winogrona. Jagody…
Mahonia aquifolium to niski krzew podszytowy, pochodzący z lasów zachodniej części Ameryki Północnej. Mahonia rozmnaża się za pomocą rozłogów korzeniowych, a także poprzez nasiona małych, fioletowo-czarnych owoców przypominających winogrona. Jagody są…
Biały mak to rzadkość na polskich stołach. Tradycyjnie jest Składniki:em kutii oraz słynnych rogali świętomarcińskich. Jest delikatniejszy w smaku niż mak tradycyjny, ale i bardziej słodki. Produkt wykwintny, o wysokiej jakości gatunkowej. Działa uspokajająco…
Mak biały jest szlachetniejszą wersją maku klasycznego, niebieskiego. Jest rzadko spotykany, choć tradycyjny, m.in. dla kutii czy rogali na Świętego Marcina. Biały mak jest słodszy w smaku, delikatniejszy. Produkt wysokogatunkowy, trudno dostępny. Ma…
Wytwarzana z pestek dyni mąka jest produktem zdecydowanie bardziej pożywnym niż mąka pszenna. Zawiera około cztery razy więcej białka i osiem razy mniej węglowodanów. Może z powodzeniem zastępować inne mąki. Idealna do ciast, babeczek, pizzy czy chlebów.…
Niezwykła mąka wytwarzana w procesie tłoczenia na zimno pestek dyni. Jest bardzo pożywna, a zawiera dużo więcej białka niż zwyczajna mąka pszenna. Mąka dyniowa nadaje się doskonale do wszelkiego rodzaju wypieków, do ciast, ciasteczek, babeczek, pizzy,…
Powstaje z orzecha palmy kokosowej, a jest produktem ubocznym przy wytwarzaniu oleju i mleka kokosowego. Mimo tego, że czuć w niej delikatny aromat kokosa, nie jest słodka i można ją z powodzeniem stosować we wszystkich sytuacjach. Produkt bogaty w błonnik…
Powstaje z orzecha palmy kokosowej, a jest produktem ubocznym przy wytwarzaniu oleju i mleka kokosowego. Mimo tego, że czuć w niej delikatny aromat kokosa, nie jest słodka i można ją z powodzeniem stosować we wszystkich sytuacjach. Produkt bogaty w błonnik…
Niezwykła mąka, kolejny produkt wytwarzany z kokosa. Powstaje z miąższu wyściełającego wnętrze orzecha. Jest mąką niskowęglanową. Nie zawiera glutenu. Jest delikatna, z lekkim aromatem kokosa, ale bez słodyczy. Zawiera dużo błonnika, białek oraz witamin.…
Sproszkowana malina poddana procesowi wymarzania wody poprzez suszenie sublimacyjne jest doskonała jako dodatek do deserów. Nadaje smak i aromat. Idealna do naparów i herbat. Malina w proszku zachowuje skład pełen witamin i minerałów. Dobrze sprawdzi…
suszone maliny są idealne do pieczenia, granoli, mieszanek szlakowych i płatków zbożowych. Zmielone je na proszek, aby użyć prawdziwego malinowego smaku i koloru, ale nie płynu – pomyśl o malinowym lukrze! Ale najlepszym powodem, aby zrobić te maliny…
suszone maliny są idealne do pieczenia, granoli, mieszanek szlakowych i płatków zbożowych. Zmielone je na proszek, aby użyć prawdziwego malinowego smaku i koloru, ale nie płynu – pomyśl o malinowym lukrze! Ale najlepszym powodem, aby zrobić te maliny…
Pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej Prunus serotina ma małe, ciemne owoce zwane wiśniami, które są często używane jako żywność, a także do produkcji dżemów i likierów. Czerwono-brązowa kora drzewa jest tradycyjnie wykorzystywana ze względu…