Kmin Rzymski 40 G

Charakterystyka:
Kmin rzymski to roślina należąca do rodziny selerowatych. Wywodzi się ze wschodnich rejonów Morza Śródziemnego. Kmin rzymski uprawiany jest w Indiach, Azji Mniejszej, Ameryce Północnej, Chile oraz Europie Środkowej.



Zastosowanie:
Kmin rzymski jest przyprawą o szerokim zastosowaniu. Świetnie współgra z serami, potrawami z fasoli takimi jak chili con carne. Znakomicie nadaje się do wyrobu pieczywa: bułek bądź chleba. Kmin rzymski stosowany jest do uzyskiwania mieszanek ziół typowych dla kuchni indyjskiej. Idealnie komponuje się z gulaszami oraz zupami. Polecany jest również do pieczeni, ryb, potraw mięsnych – wieprzowiny, baraniny oraz drobiu. Dodawany jest do wyrobu kiełbas. Kmin rzymski idealnie smakuje w połączeniu z sosami i dressingami jogurtowymi. Można nim doprawiać buraki, ziemniaki, marchew oraz bakłażan.



Ciekawostki:
Właściwości kminu rzymskiego znane były już starożytnym Grekom oraz Rzymianom. Używali oni kminu w celu zaróżowienia twarzy.