Skład:Kolendra, chili mielone, kumin, curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon, kurkuma Charakterystyka:Garam masala to mieszanka charakterystycznych dla kuchni hinduskiej przypraw, które cechują się szczególnym aromatem oraz intensywnością smaku.…
Liść miłorzębu japońskiego (Ginkgo biloba L.) Nazwa polska: Miłorząb dwuklapowy – liść Nazwa botaniczna: Ginkgo biloba L. Nazwa surowca: Ginkgo folium Rodzina botaniczna: Ginkgoaceae (miłorzębowate) Opis produktu Liście miłorzębu dwuklapowego (Ginkgo…
Liść miłorzębu japońskiego (Ginkgo biloba L.) Nazwa polska: Miłorząb dwuklapowy – liść Nazwa botaniczna: Ginkgo biloba L. Nazwa surowca: Ginkgo folium Rodzina botaniczna: Ginkgoaceae (miłorzębowate) Opis produktu Liście miłorzębu dwuklapowego (Ginkgo…
Skład:Kminek, kmin, kardamon, goździki, pieprz czarny, liście laurowe, olej roślinny, kolendra, cynamon mielony, chili strąk, sezam, wiórki kokosowe Charakterystyka:Godam masala to rodzaj egzotycznej i pikantnej przyprawy. W wolnym tłumaczeniu oznacza…
Gojnik – ziele Nazwa polska: Gojnik, herbata górska Nazwa botaniczna: Sideritis spp. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Gojnik, znany również jako herbata górska, to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący z roślin rodzaju Sideritis,…
Gojnik – ziele Nazwa polska: Gojnik, herbata górska Nazwa botaniczna: Sideritis spp. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Gojnik, znany również jako herbata górska, to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący z roślin rodzaju Sideritis,…
Gotu kola – wąkrota azjatycka w proszku (Centella asiatica) Nazwa polska: Wąkrota azjatycka, gotu kola Nazwa botaniczna: Centella asiatica (L.) Urb. Rodzina botaniczna: Selerowate (Apiaceae) Surowiec: Sproszkowany surowiec roślinny – część rośliny zgodna…
Gotu kola – wąkrota azjatycka w proszku (Centella asiatica) Nazwa polska: Wąkrota azjatycka, gotu kola Nazwa botaniczna: Centella asiatica (L.) Urb. Rodzina botaniczna: Selerowate (Apiaceae) Surowiec: Sproszkowany surowiec roślinny – część rośliny zgodna…
Charakterystyka:Suszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego to właśnie goździki. Pochodzą one z wiecznie zielonego drzewa, które jest charakterystyczne dla terenów azjatyckich. Są ciemnobrunatnej barwy. Goździki posiadają charakterystyczny zapach, który…
Charakterystyka:Goździki charakteryzują się przede wszystkim wyglądem oraz zapachem. Jednak jak się okazuje mają dość spory wpływ na smak. Czym są przyprawy o tak ciekawym wyglądzie? Otóż to ususzone pąki kwiatowe goździkowca korzennego. Przywędrowały…
Charakterystyka: Goździki są wysuszonymi pączkami pochodzącymi z drzewa goździkowego. Należą do jednych z najpopularniejszych potraw używanych w kuchni. Goździki wyróżniają się na tle innych kulinarnych dodatków wyjątkowym aromatem. Zastosowanie:…
Charakterystyka: Goździki są przyprawą, po którą sięga się coraz częściej. Znakomicie podkreśla i wydobywa smak wielu potraw, dlatego też goździki cieszą się w kuchni nieustającą popularnością. Zastosowanie: Suszone pączki goździków idealnie komponują…
Charakterystyka: Granat jest owocem, które w Polsce cały czas zyskuje na popularności. Głównie zawdzięcza to swoim właściwościom. Jednak to, co najbardziej zachęca do konsumpcji to przede wszystkim sam smak. Zastosowanie: Pestki granatu można zastosować…
Graviola sproszkowany liść Nazwa polska: Graviola, flaszowiec miękkociernisty – liść Nazwa botaniczna: Annona muricata L. Rodzina botaniczna: flaszowcowate – Annonaceae Opis produktu Graviola, znana również jako flaszowiec miękkociernisty, to tropikalne…
Graviola sproszkowany liść Nazwa polska: Graviola, flaszowiec miękkociernisty – liść Nazwa botaniczna: Annona muricata L. Rodzina botaniczna: flaszowcowate – Annonaceae Opis produktu Graviola, znana również jako flaszowiec miękkociernisty, to tropikalne…
Specjał kuchni dalekiego wschodu, kuchni chińskiej czy japońskiej. Podstawa wielu dań w tych rejonach. Doskonały w wielu zastosowaniach, niezwykle popularny na Starym Kontynencie. Rośnie na pniach głównie czarnego bzu, wierzby lub buku. Przed dodaniem…
Charakterystyka:Egzotyczną roślinę, jaką jest guarana uprawia się w Ameryce Południowej. Bardzo łatwo ją rozpoznać po jej charakterystycznych czerwonych owocach. Guarana zawierza bardzo dużo naturalnej kofeiny. Niektóre owoce zawierają jej nawet do 6%.…
Guarana, zwana także paulinią, jest wyjątkowo uniwersalną rośliną porastającą rozległe tereny Ameryki Południowej. Znana od wieków, wykorzystywana w napojach i suplementach jako pobudzacz i dostarczyciel energii. Dzieje się tak ze względu na zawartość…
Charakterystyka:Uprawy guarany znajdują się w Ameryce Południowej. Roślinę można bardzo łatwo rozpoznać - ma ona charakterystyczne czerwone owoce. Guarana znana jest z wysokiej zawartości naturalnej kofeiny - niektóre owoce zawierają nawet 6 procent.…
Charakterystyka: Guarana zwana jest inaczej paulinią, gwaraną lub cierioplątem. To pnącze, które wywodzi się z Ameryki Południowej oraz środkowej. Rdzenni mieszkańcy tamtych terenów cenią guaranę za niezwykłe właściwości. Zastosowanie: Guarana jest…
Guma arabska cała Nazwa polska: Guma arabska – cała Nazwa surowca: Gummi arabicum / Acaciae gummi Pochodzenie botaniczne: przede wszystkim Acacia senegal (L.) Willd. oraz pokrewne gatunki rodzaju Senegalia Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis…