Szyszki chmiel kojarzą nam się przede wszystkim z produkcją piwa. Tymczasem chmiel zwyczajny jest rośliną należącą do rodziny konopiowatych, która porasta głównie mokre zarośla, a jej owoc - szyszki - zawiera mnóstwo zdrowotnych składników. Mają niepowtarzalny…
Niezwykła roślina o wyjątkowym smaku, zapachu i właściwościach. Jest to odmiana oleista, łuskana i nadająca się do spożycia zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej. Doskonały do sałatek, czy dań mięsnych albo ryb. Słonecznik jest bogaty w sterole…
Helianthus, czyli słonecznik jest rośliną oleistą o szeregu pozytywnych właściwości. Jest bogaty w witaminę E oraz inne Składniki: odżywcze, w tym fitosterole. Zawiera minerały, takie jak: fosfor, potas czy magnez i żelazo. Popularny w kuchni w każdej…
Skład kolendra, kmin rzymski, pieprz cayenne, imbir, trawa cytrynowa, czosnek, goździki, gałka, papryka słodka. Charakterystyka Tandori Masala to bukiet charakterystycznych dla tradycyjnej kuchni indyjskiej przypraw, które zostały zamknięte w specjalnym…
Skład:kolendra, kmin rzymski, pieprz cayenne, imbir, trawa cytrynowa, czosnek, goździki, gałka muszkatołowa, papryka słodkaCharakterystyka:Jedna z wyjątkowych masali, czyli mieszanek kuchni bliskowschodnich. Niezwykła i często używana w kuchni indyjskiej…
Przed spożyciem należy ugotować. Tapioka jest produktem skrobiowym. Otrzymywana jest z manioku, czyli krzewu rosnącego w Ameryce Południowej. Tapioka jest często stosowana w deserach, zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. Przysmak tamtejszych małych łakomczuchów.…
Bezglutenowa mączka skrobiowa, jedna z najzdrowszych odmian mąki na świecie. Mąka z tapioki uzyskiwana jest z bulw manioka, czyli południowoamerykańskiej rośliny uprawianej m.in. w Brazylii. Mąka nie ma smaku ani zapachu. W przemyśle wykorzystywana do…
Tarczyca bajkalska – syberyjska – Scutellaria baicalensis Nazwa polska: Tarczyca bajkalska, tarczyca syberyjska Nazwa botaniczna: Scutellaria baicalensis Georgi Rodzina botaniczna: Lamiaceae – jasnotowate Surowiec: korzeń Opis produktu Tarczyca bajkalska,…
Tarczyca bajkalska – syberyjska – Scutellaria baicalensis Nazwa polska: Tarczyca bajkalska, tarczyca syberyjska Nazwa botaniczna: Scutellaria baicalensis Georgi Rodzina botaniczna: Lamiaceae – jasnotowate Surowiec: korzeń Opis produktu Tarczyca bajkalska,…
Tarczyca bajkalska jest rośliną pochodzącą ze wschodniej Rosji, Mongolii oraz Chin. Jej niezwykłe właściwości znane są od wieków ludności zamieszkującej tamte tereny. Tarczyca bajkalska jest z powodzeniem stosowana w medycynie tradycyjnej mieszkańców…
Tarczyca bajkalska jest rośliną pochodzącą ze wschodniej Rosji, Mongolii oraz Chin. Jej niezwykłe właściwości znane są od wieków ludności zamieszkującej tamte tereny. Tarczyca bajkalska jest z powodzeniem stosowana w medycynie tradycyjnej mieszkańców…
Znana i od wielu lat stosowana roślina z rodziny różowatych. Dzika śliwa tarnina jest częstym Składniki:em herbat i naparów ziołowych. Używana w medycynie ludowej, farmaceutyce oraz kosmetyce. Występuje niemal w całej Europie. Popularna także jako składnik…
Niezwykły i bogaty w Składniki: odżywcze owoc tarniny ma w swoim składzie szereg mikro- i makroelementów. Jest odpowiedzialny za dostarczanie organizmowi witamin i minerałów. Zawiera także m.in. pektyny, garbniki oraz flawonoidy. Jest źródłem kwasu foliowego.…
Płatki soli to wyjątkowa forma soli, która powstała w procesie suszenia. Tasmańska sól jest silna, mocna w smaku, ma wyrazisty aromat. Jest intensywna, a więc należy obchodzić się z nią delikatnie. Nadaje potrawom południowego charakteru. Używana do…
Skład:kurkuma, kmin, cynamon, goździki, papryka, czosnku, kolendryCharakterystyka:Tażin na co dzień kojarzony jest przez laików tylko i wyłącznie z kuchnią arabską, ale tak naprawdę jest to jedno z popularniejszych dań nie tylko na Bliskim Wschodzie.…
Źródło inuliny. Topinambur, nazywany słonecznikiem bulwiastym, jest rośliną z rodziny astrowatych. Łatwy w uprawie. Bogaty w skrobię, białko i cukry proste. Jest źródłem mikro- i makroelementów. Zawiera dużo witamin, m.in. z grupy A, B, C oraz E, a także…
Topola to drzewo dorastające od piętnastu do trzydziestu metrów wysokości. Pączki topoli zbierane są wczesną wiosną. Ze względu na dobroczynne dla ludzkiego organizmu właściwości cieszą się coraz większą popularnością nie tylko wśród zielarzy, którzy…
Zastosowanie dobroczynnych i niezwykłe właściwości pączków topoli sięga czasów średniowiecznych, gdy były stosowane jako remedium na rozmaite schorzenia i bolączki. Szczególną popularnością cieszyły się w medycynie ludowej. Pączki topoli odznaczają się…
Traganek jest rośliną należącą do rodziny motylkowatych. Cechą charakterystyczną dla traganka są pierzaste liście i kwiaty o ciekawych barwach. Korzeń traganka znany jest od tysiącleci chińskiej medycynie tradycyjnej, gdzie z powodzeniem jest stosowany…
Traganek jest rośliną, która występuje w postaci ponad dwóch i pół tysiąca gatunków. Traganka można spotkać w stanie naturalnym w Europie, Azji, Ameryce a także Afryce. Korzeń traganka zaliczany jest do najważniejszych ziół według chińskiej medycyny…