Tandori Masala 1 Kg

Skład

kolendra, kmin rzymski, pieprz cayenne, imbir, trawa cytrynowa, czosnek, goździki, gałka, papryka słodka.

Charakterystyka

Tandori Masala to bukiet charakterystycznych dla tradycyjnej kuchni indyjskiej przypraw, które zostały zamknięte w specjalnym – szczelnym opakowaniu o pojemności 1 KG. Tytułowa mieszanka zawdzięcza swą nazwę tradycyjnemu – glinianemu naczyniu „Tandori” w którym zgodnie z orientalną sztuką kulinarną piecze się warzywa oraz mięsa. Mieszanka ziół oraz przypraw jest zbalansowanym smakiem z lekką nutą ostrości oraz głębokim aromatem. Na szczególną uwagę zasługuje przede wszystkim szerokie zastosowanie mieszanki.

Zastosowanie

Tandori Masala to doskonały dodatek do różnego rodzaju mięs – przede wszystkim mięsa mielonego i kurczaka. Świetnie sprawdzi się zarówno względem mięs pieczonych, jak i smażonych oraz grillowanych. Może być również rewelacyjnym uzupełnieniem ryb, warzyw, a także sosów na bazie jogurtu.

Ciekawostki

Tandori – nazwa ta pochodzi od słowa Tandyr określającego atamańskie piece opalane drewnem już za czasów starożytności. Cechą charakterystyczną pieca jest jego budowa – piec składa się wyłącznie materiałów naturalnych takich jak stal oraz glina. Warto dodać, iż naturalnym następstwem wypalania tego typu pieca jest jego pękanie.