Wyniki szukania: czyli

Niezwykła, naturalna komosa ryżowa, czyli specjalny rodzaj kaszy, która uprawiana jest w Ekwadorze, Chile czy Peru. Doskonała do różnego rodzaju potraw zarówno kuchni orientalnych, jak i europejskich. Nadaje daniom niesamowitego charakteru oraz wyjątkowego,…

Amorphophallus muelleri Blume (indonezyjski konjac) to jednoroczna dzika roślina zielna rosnąca w Indonezji. Wytwarza glukomannan, czyli polisacharydowy związek hydrokoloidowy, który ma wiele zalet w różnych dziedzinach przemysłu i ma wysoką wartość…

Amorphophallus muelleri Blume (indonezyjski konjac) to jednoroczna dzika roślina zielna rosnąca w Indonezji. Wytwarza glukomannan, czyli polisacharydowy związek hydrokoloidowy, który ma wiele zalet w różnych dziedzinach przemysłu i ma wysoką wartość…

Charakterystyka:Koper włoski, inaczej nazywany fenkuł ze względu na jego właściwości. Jak sama nazwa wskazuje wywodzi się w Włoch i dotarł do Polski wraz z całą włoszczyzną, czyli warzywami takimi, jak: ziemniaki, pomidory, sałata oraz jeszcze inne.…

Charakterystyka:Koper włoski, inaczej nazywany fenkuł ze względu na jego właściwości. Jak sama nazwa wskazuje wywodzi się w Włoch i dotarł do Polski wraz z całą włoszczyzną, czyli warzywami takimi, jak: ziemniaki, pomidory, sałata oraz jeszcze inne.…

Naturalna substancja występująca w owocach włóknistych, m.in. w korze brzozy. Jest zdecydowanie mniej kaloryczny niż sacharoza, czyli zwykły cukier, którego używamy na co dzień oraz posiada mniej węglowodanów. Z wyglądu i smaku przypomina tradycyjny…

Charakterystyka:Kurkumą czasami zastępuję się szafran, skąd prawdopodobnie wywodzi się jej inna nazwa szafran indyjski. Indyjski natomiast dlatego, że jest to przyprawa powszechnie stosowana w Indiach. Tam również obecnie się jej najwięcej produkuje.…

Charakterystyka:Kwasek cytrynowy można stosować jako zamiennik dla octu. Pozwala on na zakwaszanie zup, surówek oraz marynat bez potrzeby używania innych przypraw. Kwasek cytrynowy odpowiada za orzeźwiający smak. Potrawom nadaje również aromatycznego…

Charakterystyka:Kwasek cytrynowy można stosować jako zamiennik dla octu. Pozwala on na zakwaszanie zup, surówek oraz marynat bez potrzeby używania innych przypraw. Kwasek cytrynowy odpowiada za orzeźwiający smak. Potrawom nadaje również aromatycznego…

Herbatą ziołową najbliższą rzeczywistej herbacie musiałyby być kwiaty kamelii (Cha Hua, 茶花), kwiaty samej rośliny herbaty. Chociaż napar z kwiatów herbaty w niczym nie przypomina smaku jakiejkolwiek herbaty, napar ma pewną mocną nutę, która przywodzi…

Herbatą ziołową najbliższą rzeczywistej herbacie musiałyby być kwiaty kamelii (Cha Hua, 茶花), kwiaty samej rośliny herbaty. Chociaż napar z kwiatów herbaty w niczym nie przypomina smaku jakiejkolwiek herbaty, napar ma pewną mocną nutę, która przywodzi…

uwagi:herbata nie wedzona naturalnie a aromatyzowana aromatem .Charakterystyka:Ta herbata pochodząca z chińskiej prowincji Fukien jest naparem powodującym dwie skrajne emocje- uwielbienie, bądź znienawidzenie. Jest to spowodowane techniką przygotowania…

Liść oczaru wirginijskiego – Hamamelis virginiana Nazwa polska: Oczar wirginijski, liść oczaru Nazwa botaniczna: Hamamelis virginiana L. Rodzina botaniczna: Oczarowate (Hamamelidaceae) Surowiec zielarski: Liść oczaru wirginijskiego (Hamamelidis folium)…

Liść oczaru wirginijskiego – Hamamelis virginiana Nazwa polska: Oczar wirginijski, liść oczaru Nazwa botaniczna: Hamamelis virginiana L. Rodzina botaniczna: Oczarowate (Hamamelidaceae) Surowiec zielarski: Liść oczaru wirginijskiego (Hamamelidis folium)…

Orkisz, czyli pradawna pszenica coraz częściej doceniana ze względu na dobroczynny wpływ na nasz organizm. Mąka orkiszowa idealnie nadaje się do domowych wypieków. Świeży chlebek, bułeczki, ciasta i ciasteczka, naleśniki, pierogi...i wiele innych pyszności…

Orkisz, czyli pradawna pszenica coraz częściej doceniana ze względu na dobroczynny wpływ na nasz organizm. Mąka orkiszowa idealnie nadaje się do domowych wypieków. Świeży chlebek, bułeczki, ciasta i ciasteczka, naleśniki, pierogi...i wiele innych pyszności…

Zwykłą mąkę ryżową używa się głównie do wypieków. Mąkę kleistą, zwaną też słodką, powszechnie wykorzystuje się w formie zagęstnika oraz do wyrobu deserów. Mąka z ryżu kleistego (glutinous), wbrew sugerującej nazwie angielskiej, nie zawiera glutenu. Zawiera…

Ciekawa, nieco inna mąka, przeznaczona głównie do wypieków słodkich, czyli różnego rodzaju ciast, ciasteczek, babeczek, czy naleśników i gofrów. Ma w swoim składzie sporo błonnika oraz witamin, m.in. z grupy A, E i B (w tym kwas foliowy). Bogata w minerały,…

Mieszanka całkowicie naturalna i zdrowa. Tzw. błonnik witalny, czyli mieszanka dwóch doskonałych ziół: babki jajowatej oraz babki płesznik. Obie działają w podobny sposób na zaparcia czy wzdęcia. Są niezastąpione we wspomaganiu właściwej regulacji układu…

Niezwykły MSM, czyli metylosulfonylometan, związek naturalny, pozyskiwany z miazgi sosnowej, która zawiera ligninę. Jest pełen drogocennych składników, przez co wykorzystuje się go w farmaceutyce lub kosmetyce. MSM jest bezwonny i bezbarwny, ma formę…

Mydłoka – kora (Quillaja saponaria Molina) Nazwa polska: Mydłoka właściwa, mydłok, kora mydłokowa Nazwa botaniczna: Quillaja saponaria Molina Rodzina botaniczna: Mydleńcowate (Quillajaceae) Opis produktu Mydłoka właściwa (Quillaja saponaria) to…

Mydłoka – kora (Quillaja saponaria Molina) Nazwa polska: Mydłoka właściwa, mydłok, kora mydłokowa Nazwa botaniczna: Quillaja saponaria Molina Rodzina botaniczna: Mydleńcowate (Quillajaceae) Opis produktu Mydłoka właściwa (Quillaja saponaria) to…

Skład:Cebula, por, kurkuma, chili, czosnek, imbir Charakterystyka:Tytułowa mieszanka przypraw to produkt stworzony z myślą o miłośnikach dań kuchni śródziemnomorskiej. Ciekawa kompozycja ziół oraz przypraw opiewa w kurkumę, chili oraz imbir. Dodatek…

Święta roślina Meksyku, czyli nopal, inaczej zwany opuncją figową. Jest kaktusem, który stanowi jedno z podstawowych pożywień mieszkańców meksykańskich pustyń. Liście nopalu są bogate w Składniki: odżywcze oraz witaminy i sole mineralne. Mają wyjątkowy…

Nasiona ogórecznika są niezwykłym dostarczycielem drogocennych substancji. Są one bogate w boragoglandynę, czyli specjalny olej zawierający m.in. nienasycone kwasy tłuszczowe. Dostępny zarówno w kosmetykach, jak i parafarmaceutykach i lekach. Niezwykła…