olsza olcha kora alnus cortex liście :Na długich łodygach tworzą się fioletowe lub szare pąki liściowe, a ciemnozielone liście o długości 3–9 cm mają kształt rakiety, są skórzaste i mają ząbkowane krawędzie. Końcówka liścia nigdy nie jest spiczasta…
Charakterystyka Aromatyczna przyprawa, która nadaje doskonały, ziołowy smak potrawom kuchni całego świata. Świetnie komponuje się w połączeniu z innymi ziołami takimi jak bazylia lub tymianek. Szczególnie wzbogaci smak potraw, których głównym bohaterem…
Pączki sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) Nazwa polska: Sosna zwyczajna – pączki Nazwa botaniczna: Pinus sylvestris L. Rodzina botaniczna: Pinaceae (sosnowate) Opis produktu Pączki sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) są naturalnym surowcem…
Pączki sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) Nazwa polska: Sosna zwyczajna – pączki Nazwa botaniczna: Pinus sylvestris L. Rodzina botaniczna: Pinaceae (sosnowate) Opis produktu Pączki sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) są naturalnym surowcem…
Skład:mąka pszenna, drożdże, sól, koncentrat papryki Charakterystyka: Panier jest przyprawą uniwersalną o szerokim zastosowaniu. Od lat znakomicie sprawdza się w polskiej kuchni tradycyjnej, gdzie jest powszechnie używana. Przyprawa panier pozwala na…
Skład Pomidor, szczypiorek, cebula, oregano, bazylia, cząber, czosnek, sól Charakterystyka Pomidory, dojrzewające w słońcu skarby Nowego Świata z dodatkiem wyjątkowych przypraw, takich jak bazylia czy cząber, w otoczeniu dodatków wyrazistych jak…
Skład Pieprz 2 %, cebula grys 10 %, gorczyca, pietruszka nać, papryka grys. Charakterystyka Doskonała mieszanka, w której skład wchodzą naturalnie suszone zioła, warzywa i przyprawy. Gwarantuje wyborny smak i świeży, intensywny aromat potrawom z całego…
Skład:kolendra, papryka, kmin rzymski, chili, sól, czosnekCharakterystyka:Harissa to przyprawa bardzo popularna w kuchni tunezyjskiej. Ma piękny, ciemnoczerwony kolor. Charakteryzuje się ostrym, przyjemnie palącym smakiem. Wystarczy jej odrobina, by…
Skład Curry, kolendra, kumin, papryka, sól, pieprz, koper, ziele angielskie. CharakterystykaRas El Hnnout to popularna przyprawa marokańska oznaczająca dosłownie – „szczyt warsztatu”. Jest to jedna z najbardziej ekskluzywnych i pożądanych przez szefów…
Sarsaparilla – kolcorośl, korzeń Nazwa polska: Kolcorośl – sarsaparilla Nazwa botaniczna: Smilax spp. Nazwa surowca: Smilacis radix Rodzina botaniczna: Smilacaceae (kolcoroślowate) Opis produktu Sarsaparilla to tradycyjna nazwa surowca roślinnego…
Sarsaparilla – kolcorośl, korzeń Nazwa polska: Kolcorośl – sarsaparilla Nazwa botaniczna: Smilax spp. Nazwa surowca: Smilacis radix Rodzina botaniczna: Smilacaceae (kolcoroślowate) Opis produktu Sarsaparilla to tradycyjna nazwa surowca roślinnego…
Charakterystyka Nasiona selera charakteryzują się lekko goryczkowym smakiem, który można zminimalizować przez proces gotowania. Wykorzystywany w wielu potrawach jako subtelny dodatek, który wprowadza do dań wyraźny i intensywny akcent. Zastosowanie Ziarna…
Charakterystyka Złoty len ma znacznie łagodniejszy smak niż brązowy, dlatego wykorzystywany jest do podkreślania walorów wielu potraw. Intensywny smak i aromat uzyskać można poprzez zmielenie ziaren tuż przed dodaniem lnu do dania. Zastosowanie Len wykorzystywany…
Charakterystyka:Złote siemię lniane jest nieco inne niż jego brązowy odpowiednik. Niemniej zawiera także szereg właściwości odżywczych, kwasów organicznych oraz mikro- i makroelementów. Złoty len, mielone ziarno doskonale pasuje do porannego musli, ale…
Charakterystyka Złoty len ma znacznie łagodniejszy smak niż brązowy, dlatego wykorzystywany jest do podkreślania walorów wielu potraw. Intensywny smak i aromat uzyskać można poprzez zmielenie ziaren tuż przed dodaniem lnu do dania. Zastosowanie Len wykorzystywany…
Skład Czosnek granulowany, sól. Charakterystyka Wyśmienite połączenie soli i czosnku wzbogaca wiele potraw mięsnych i sosów. Przyprawa wykorzystywana jest nie tylko w kuchni polskiej, ale również w hiszpańskiej, włoskiej, orientalnej. Zastosowanie Sól…
SUPER SÓL. Pierwsza na świecie sól o radykalnie ograniczonej zawartościsodu, która jest naprawdę słona. Zawiera naturalne sole mineralne.Przygotowana z użyciem leczniczych wód mineralnych, solanek i złóżmineralnych. Wartość odżywcza: 100 g (% realizacji…