Przyprawa Ras El Hanout 1 Kg

Skład



Curry, kolendra, kumin, papryka, sól, pieprz, koper, ziele angielskie.



Charakterystyka

Ras El Hnnout to popularna przyprawa marokańska oznaczająca dosłownie – „szczyt warsztatu”. Jest to jedna z najbardziej ekskluzywnych i pożądanych przez szefów kuchni przypraw. W smaku przypomina nieco curry z całą paletą ostrych wrażeń smakowych. W mieszance można wyczuć również roślinny aromat oraz intensywność posmaku w ostatniej fazie kosztowania. Kwintesencja marokańskiej sztuki kulinarnej została zamknięta w specjalnym – szczelnym opakowaniu o pojemności 1KG – gwarantuje to zachowanie aromatu oraz nut smakowych.

Zastosowanie

Przyprawa uniwersalna, doskonale sprawdzi się w przypadku kuchni azjatyckiej oraz indyjskiej. Dodana do warzyw oraz kurczaka nada tym potrawom nie tylko charakterystycznego – wyrazistego smaku oraz głębokiego aromatu, ale także złocistej barwy uwypuklającej estetyczne wrażenia.

Ciekawostki

Niektóre warianty tytułowej mieszanki w Maroku zawierają dodatek w postaci afrodyzjaku, czyli hiszpańskiej muchy. Wiele wersji zawiera w swym składzie także haszysz, a nawet pryszczel lekarski.