Charakterystyka: Goździki są wysuszonymi pączkami pochodzącymi z drzewa goździkowego. Należą do jednych z najpopularniejszych potraw używanych w kuchni. Goździki wyróżniają się na tle innych kulinarnych dodatków wyjątkowym aromatem. Zastosowanie:…
Charakterystyka:Zmielone goździki są bardzo wygodne w zastosowaniu. Oczywiście całe goździki są o wiele bardziej klimatyczne niż te zmielone na pył. Jednak w praktyce to wychodzi już nico inaczej. Zmielone goździki są o wiele łatwiejsze w użytkowaniu…
Charakterystyka: Goździki są przyprawą, po którą sięga się coraz częściej. Znakomicie podkreśla i wydobywa smak wielu potraw, dlatego też goździki cieszą się w kuchni nieustającą popularnością. Zastosowanie: Suszone pączki goździków idealnie komponują…
Goździki ze względu na swój niepowtarzalny aromat chętnie wykorzystywane są w kuchni jako przyprawy do potraw. Ich charakterystyczny, słodkawy i odrobinę drzewny zapach sprawia, iż idealnie komponują się z wieloma przyprawami. Goździki doskonale harmonizują…
Goździki należą do jednych z najstarszych przypraw świata. Szczególnie chętnie używane są w kuchni indyjskiej. Cechą charakterystyczną goździków jest ich specyficzny, lekko korzenny aromat. Sprawia on, iż goździki świetnie spisują się jako dodatek do…
Carpinus betulus Liście działają hemostatycznie. Stosowane są w okładach zewnętrznych w celu tamowania krwawień i gojenia ran. Woda destylowana z liści jest skutecznym balsamem do oczu. Liście zbiera się w sierpniu i suszy do późniejszego wykorzystania.…
Carpinus betulus Liście działają hemostatycznie. Stosowane są w okładach zewnętrznych w celu tamowania krwawień i gojenia ran. Woda destylowana z liści jest skutecznym balsamem do oczu. Liście zbiera się w sierpniu i suszy do późniejszego wykorzystania.…
Granat jest rośliną znaną na całym świecie. Zwykle obcujemy z nią w postaci owocu, dużej, mięsistej jagody. Jednak niewiele osób wie, że kwiat granatu doskonale nadaje się do różnych sytuacji. Używane zwłaszcza w Chinach i innych azjatyckich krajach.…
Słodki oraz cierpki smak granatu doskonale nadaje się do przygotowywania napojów, gdyż skutecznie gasi pragnienie. Jest to także ciekawa przyprawa do wina.
Słodki oraz cierpki smak granatu doskonale nadaje się do przygotowywania napojów, gdyż skutecznie gasi pragnienie. Jest to także ciekawa przyprawa do wina.
Owoc granatu z jego specyficznym smakiem jest jednym z najchętniej jedzonych tropikalnych owoców świata. Koncentrat suszony z tego produktu to źródło smaku i substancji zdrowotnych. Jest to naturalny i całkowicie ekologiczny koncentrat, który może znaleźć…
Charakterystyka: Granat jest owocem, które w Polsce cały czas zyskuje na popularności. Głównie zawdzięcza to swoim właściwościom. Jednak to, co najbardziej zachęca do konsumpcji to przede wszystkim sam smak. Zastosowanie: Pestki granatu można zastosować…
Wyjątkowy granulat sojowy, doskonale nadający się jako podstawa większości dań wegetariańskich. Jest bogaty w Składniki: odżywcze, minerały i witaminy. Pełen mikro- i makroelementów. Odpowiednio przyrządzony może zastępować mięso, gdyż jest bogatym źródłem…
Sól morska wędzona drewnem brzozowym Grecka sól morska, wydobywana z nieskazitelnie czystych wód Morza Śródziemnego, jest wędzona przez co najmniej osiem godzin. Dzięki temu możesz wydobyć głębię smaku swoich potraw bez konieczności wędzenia. Co zrobić…
Sól morska wędzona drewnem brzozowym Grecka sól morska, wydobywana z nieskazitelnie czystych wód Morza Śródziemnego, jest wędzona przez co najmniej osiem godzin. Dzięki temu możesz wydobyć głębię smaku swoich potraw bez konieczności wędzenia. Co zrobić…
Ćwiartki suszonego grejpfruta doskonałe jako ozdoby świąteczne, ale także jako dodatek do herbat, deserów czy ciast. Jest to owoc o niezwykle silny, aromacie i lekko gorzkawym smaku. Należy do owoców cytrusowych, tropikalnych. Jest charakterystyczny,…
Grindelia to wieloletnie zioło, które może dorastać do 1m wysokości. Ma trójkątne liście i żółto-pomarańczowe kwiaty typu stokrotka. Roślina ta była używana przez rdzennych Amerykanów . Aby zastosować napar, należy zalać 1 łyżeczkę suszonego ziela 1…
Grindelia to wieloletnie zioło, które może dorastać do 1m wysokości. Ma trójkątne liście i żółto-pomarańczowe kwiaty typu stokrotka. Roślina ta była używana przez rdzennych Amerykanów . Aby zastosować napar, należy zalać 1 łyżeczkę suszonego ziela 1…
Owoce gruszki są słodkie, niezwykle smaczne i lekko pachnące. Ich wyjątkowy smak i aromat, a także witaminy, minerały i inne wartości odżywcze, zostają zachowane w procesie suszenia sublimacyjnego. Liofilizowana gruszka nadaje się doskonale do kompotów,…
Owoce gruszki są słodkie, niezwykle smaczne i lekko pachnące. Ich wyjątkowy smak i aromat zachowuje się w procesie suszenia naturalnego, bez dodatku substancji chemicznych. Suszona gruszka nadaje się doskonale do kompotów, soków, ponczu, kisielu, deserów,…
Gryka należy do rodzaju roślin rdestowatych. Obszary jej występowania to umiarkowany klimat Europy oraz Azji. Na świecie istnieje 15 gatunków tego zioła, z czego 10 występuje w Chinach. Jako kraj pochodzenia gryki uznaje się Państwo Środka. Poszczególne…
Gryka posiada długą tradycję uprawiania jej jako rośliny jadalnej. Jej nasiona doskonale nadają się do produkcji mąki, kaszy gryczanej bądź płatków. Do Polski gryka zawędrowała dzięki Tatarom, dlatego też można spotkać ją pod nazwą tatarka. Ze względu…
Małe opakowanie grzybów maitake, w Polsce znanych jako żagwica listkowata, które są z powodzeniem od lat wykorzystywane w medycynie naturalnej. Odkryte głównie w krajach azjatyckich są dodatkiem do wielu dań, ale także Składniki:em diet i suplementem.…
Przysmak kuchni azjatyckiej. Na dalekim wschodzie jest podstawą niemal każdego dania. Obecnie panuje moda na grzyby z Azji, więc jego spożycie w Europie znacząco wzrosło. Znakomicie chłonie wszystkie zapachy i aromaty, dzięki czemu może być znakomitym…
Specjał kuchni dalekiego wschodu, kuchni chińskiej czy japońskiej. Podstawa wielu dań w tych rejonach. Doskonały w wielu zastosowaniach, niezwykle popularny na Starym Kontynencie. Rośnie na pniach głównie czarnego bzu, wierzby lub buku. Przed dodaniem…