Wyniki szukania: Sta

Guma arabska cała Nazwa polska: Guma arabska – cała Nazwa surowca: Gummi arabicum / Acaciae gummi Pochodzenie botaniczne: przede wszystkim Acacia senegal (L.) Willd. oraz pokrewne gatunki rodzaju Senegalia Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis…

Guma arabska cała Nazwa polska: Guma arabska – cała Nazwa surowca: Gummi arabicum / Acaciae gummi Pochodzenie botaniczne: przede wszystkim Acacia senegal (L.) Willd. oraz pokrewne gatunki rodzaju Senegalia Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis…

Naturalny dodatek do żywności, uzyskiwany z zasuszonego soku z akacji. Zarejestrowany i używany pod numerem E 414. Jest to substancja należąca do prebiotyków. Stosowana w przemyśle spożywczym jako środek stabilizujący, zagęszczający oraz ułatwiający…

Żywica benjaminowa, benzoina, benzoina, glina [1], benzoina (po łacinie żywica benzoesowo-balsamowa, styraks, benzoina), błędnie nazywana gumą benjaminową (ze względu na angielską nazwę guma benjaminowa) - otrzymywana z ciętych pni styraksowych Balsamy,…

Żywica benjaminowa, benzoina, benzoina, glina [1], benzoina (po łacinie żywica benzoesowo-balsamowa, styraks, benzoina), błędnie nazywana gumą benjaminową (ze względu na angielską nazwę guma benjaminowa) - otrzymywana z ciętych pni styraksowych Balsamy,…

Naturalna substancja pochodzenia roślinnego, która pozyskiwana jest z liści rośliny o zwyczajowej nazwie guar. Jest jednym z najczęściej obecnie stosowanych dodatków do żywności na świecie. Masowo wykorzystuje ją przemysł spożywczy. Posiada właściwości…

Naturalna substancja pochodzenia roślinnego, która pozyskiwana jest z liści rośliny o zwyczajowej nazwie guar. Jest jednym z najczęściej obecnie stosowanych dodatków do żywności na świecie. Masowo wykorzystuje ją przemysł spożywczy. Posiada właściwości…

Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…

Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…

Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…

Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…

Zielona herbata liściasta, wiśnia, owoc róży, skórka pomarańczowa, aromat wisniowy.

Zielona herbata liściasta, wiśnia, owoc róży, skórka pomarańczowa, aromat wisniowy.

Gynema sylvestre to roślina wywodząca się z obszarów azjatyckich, występująca pod postacią tropikalnych pnączy. Liście tej rośliny można spożywać na surowo lub po termicznej obróbce. Trójczłonowa nazwa pochodzi z języka greckiego oraz hindi. Gymnos oraz…

Gynema sylvestre to roślina wywodząca się z obszarów azjatyckich, występująca pod postacią tropikalnych pnączy. Liście tej rośliny można spożywać na surowo lub po termicznej obróbce. Trójczłonowa nazwa pochodzi z języka greckiego oraz hindi. Gymnos oraz…

Charakterystyka: Papryka habanero należy do jednych z najbardziej pikantnych rodzajów papryki. Posiada wyjątkowo ostry smak. Pochodzi, podobnie jak inne rodzaje papryk, z Ameryki Południowej. W stanie naturalnym napotkać można paprykę habanero w Brazylii…

Charakterystyka:Habanero to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, dziś jest głównie uprawiana na półwyspie Jukan w Meksyku oraz na Karaibach. Papryka habanero ma niewielkie owoce. Papryka ta należy do najbardziej ostrych i pikantnych w smaku, przez…

Charakterystyka:Papryka habanero pochodzi z Ameryki południowej, gdzie obecnie uprawia się ją na Karaibach oraz na półwyspie Jukan w Meksyku. Habanero ma niewielkie owoce, które wyglądem przypominają morele lub brzoskwinie. Smakosze pikantnych papryczek,…

Charakterystyka:Papryczka habanero ma swoje korzenie w Ameryce Południowej, w której jej największe uprawy mieszczą się na półwyspie Jukan w Meksyku oraz na Karaibach. Ma ona niewielkie owoce, których wygląd przywodzi na myśl morele lub brzoskwinie.…

Sól o wyjątkowo silnym smaku. White Silver jest niezwykłym produktem wydobywanym na wybrzeżach Pacyfiku. Ma charakterystyczną, jaskrawą barwę. Jest najbardziej słona z soli hawajskich i podstawą do ich wytwarzania. Sól najczystsza. Do nabycia w opakowaniach…

Niezwykła sól hawajska wydobywana u wybrzeży Pacyfiku. Jest lśniąca, białai niezwykle intensywna w smaku. Podstawa wszystkich hawajskich soli. White Silver pasuje szczególnie do ryb oraz dań mięsnych. Stosowana także do owoców morza. W sprzedaży opakowania…

Nietypowy produkt o ciemnej barwie. Jedna z najbardziej wyjątkowych soli wydobywanych u wybrzeży Pacyfiku. Powstaje w wyniku procesu wyparowania wody filtrowanej z Oceanu Spokojnego pod wpływem słońca. Swój kolor zawdzięcza cząsteczką węgla o wysokiej…

Wyróżnia się czarną barwą. Niecodzienna sól z Pacyfiku, która powstaje po odfiltrowaniu wody i wymieszaniu z minerałami, w tym z węglem wysokiej czystości. Jest wyjątkowa w smaku i bogata w wartości potrzebne dla naszego organizmu. Pakowana w paczki…

Pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej Prunus serotina ma małe, ciemne owoce zwane wiśniami, które są często używane jako żywność, a także do produkcji dżemów i likierów. Czerwono-brązowa kora drzewa jest tradycyjnie wykorzystywana ze względu…

Pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej Prunus serotina ma małe, ciemne owoce zwane wiśniami, które są często używane jako żywność, a także do produkcji dżemów i likierów. Czerwono-brązowa kora drzewa jest tradycyjnie wykorzystywana ze względu…