Ekstrakt z pomidora w proszku – kolor czerwony

Nazwa polska: Pomidor zwyczajny, ekstrakt z owoców pomidora

Nazwa botaniczna:Solanum lycopersicum L.

Rodzina botaniczna: Psiankowate (Solanaceae)

Opis produktu

Pomidor zwyczajny (Solanum lycopersicum L.) to popularna roślina uprawna pochodząca z Ameryki Południowej. Jego owoce wyróżniają się soczystym miąższem, charakterystycznym smakiem oraz intensywną barwą, która w dojrzałych odmianach przybiera odcienie czerwieni.

Ekstrakt z pomidora w proszku to skoncentrowany surowiec roślinny otrzymywany z owoców pomidora. Owoce zawierają naturalne związki roślinne, między innymi karotenoidy, polifenole oraz kwasy organiczne. Jednym z najbardziej charakterystycznych barwników pomidora jest likopen, należący do grupy karotenoidów i odpowiadający za intensywną czerwoną barwę wielu odmian.

Produkt ma postać drobnego proszku o czerwonym zabarwieniu. Może być wykorzystywany jako składnik odpowiednio opracowanych receptur spożywczych, kosmetycznych i dekoracyjnych, zgodnie z dokumentacją oraz przeznaczeniem określonym przez producenta.

Skład

Ekstrakt z owoców pomidora zwyczajnego (Solanum lycopersicum L.), maltodekstryna.

Cechy produktu

• Surowiec roślinny: owoce pomidora

• Nazwa botaniczna:Solanum lycopersicum L.

• Rodzina: psiankowate (Solanaceae)

• Postać: drobny proszek

• Kolor: czerwony

• Rodzaj produktu: ekstrakt roślinny

• Nośnik ekstraktu: maltodekstryna

• Charakterystyczne składniki: likopen, inne karotenoidy, polifenole i kwasy organiczne

• Aromat: charakterystyczny dla przetworzonych owoców pomidora

Przechowywanie

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Chronić przed wilgocią, bezpośrednim światłem słonecznym oraz obcymi zapachami.

Przeciwwskazania

Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na pomidory lub składniki produktu. Osoby z alergią na pomidory powinny unikać kontaktu z ekstraktem.

Środki ostrożności

Unikać wdychania drobnego pyłu podczas przesypywania i odmierzania proszku oraz kontaktu z oczami. W przypadku zastosowań kosmetycznych zaleca się wykonanie próby tolerancji na niewielkim fragmencie skóry.

Do zastosowań spożywczych wykorzystywać wyłącznie produkt posiadający dokumentację potwierdzającą jakość spożywczą.

Możliwe interakcje

Dla ekstraktu z owoców pomidora o nieokreślonym stopniu koncentracji brak wystarczających danych pozwalających wskazać konkretne interakcje z lekami. Osoby przyjmujące leki na stałe lub stosujące skoncentrowane preparaty roślinne powinny skonsultować wykorzystanie produktu ze specjalistą.

🌿 Ciekawostka

Czerwona barwa dojrzałych pomidorów jest w dużej mierze związana z obecnością likopenu. Jego ilość może różnić się w zależności od odmiany, stopnia dojrzałości owoców oraz sposobu ich przetwarzania. Likopen należy do karotenoidów, czyli naturalnych barwników występujących w wielu owocach i warzywach.

Sposób wykorzystania

Ekstrakt z pomidora w proszku może być składnikiem odpowiednio opracowanych receptur spożywczych, kosmetycznych i dekoracyjnych, pod warunkiem potwierdzenia właściwego przeznaczenia produktu przez producenta.

Sposób użycia i ilość ekstraktu należy dostosować do jego koncentracji, parametrów jakościowych oraz zaleceń dostawcy. Warto sprawdzić, czy producent deklaruje zawartość likopenu lub innych karotenoidów.

Informacje dodatkowe

• Produkt stanowi ekstrakt z surowca roślinnego z dodatkiem maltodekstryny.

• Nie jest produktem leczniczym.

• Opis ma charakter wyłącznie informacyjny.

• Produktowi nie przypisuje się właściwości zapobiegania chorobom, ich leczenia ani łagodzenia objawów.