Ekstrakt ze smoczego owocu w proszku – kolor czerwony

Nazwa polska: Smoczy owoc, pitaja, pitahaya – ekstrakt z owocu

Nazwa botaniczna:Selenicereus spp. (dawniej Hylocereus spp.) – gatunek do potwierdzenia u dostawcy

Rodzina botaniczna: Kaktusowate (Cactaceae)

Opis produktu

Smoczy owoc, znany również jako pitaja lub pitahaya, pochodzi z kaktusów pnących naturalnie występujących w Ameryce Środkowej i Południowej. Owoce wyróżniają się charakterystyczną, łuskowatą skórką oraz soczystym miąższem, który w zależności od odmiany może mieć barwę białą lub intensywnie czerwoną.

Ekstrakt ze smoczego owocu w proszku to skoncentrowany surowiec roślinny otrzymywany z owoców pitai. Czerwone odmiany zawierają naturalne barwniki betalainowe, w tym betacyjaniny, odpowiedzialne za ich intensywną barwę. W owocach występują również związki fenolowe, witamina C oraz naturalne składniki owocowe.

Produkt ma postać drobnego proszku o czerwonym zabarwieniu. Może być wykorzystywany jako składnik odpowiednio opracowanych receptur spożywczych, kosmetycznych i dekoracyjnych, zgodnie z przeznaczeniem oraz dokumentacją producenta.

Skład

Ekstrakt z owoców smoczego owocu (Selenicereus spp.), maltodekstryna.

Cechy produktu

• Surowiec roślinny: owoce smoczego owocu

• Nazwa botaniczna:Selenicereus spp.

• Rodzina: kaktusowate (Cactaceae)

• Postać: drobny proszek

• Kolor: czerwony

• Rodzaj produktu: ekstrakt roślinny

• Nośnik ekstraktu: maltodekstryna

• Charakterystyczne składniki: betalainy, betacyjaniny i związki fenolowe

• Aromat: delikatny, owocowy – zależny od surowca i procesu ekstrakcji

Przechowywanie

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Chronić przed wilgocią, bezpośrednim światłem słonecznym oraz obcymi zapachami.

Przeciwwskazania

Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na smoczy owoc lub składniki produktu. Osoby ze skłonnością do alergii pokarmowych powinny zachować ostrożność.

Środki ostrożności

Unikać wdychania drobnego pyłu podczas przesypywania i odmierzania proszku oraz kontaktu z oczami. W przypadku zastosowań kosmetycznych zaleca się wykonanie próby tolerancji na niewielkim fragmencie skóry.

Do zastosowań spożywczych wykorzystywać wyłącznie produkt posiadający dokumentację potwierdzającą jakość spożywczą i odpowiednie przeznaczenie.

Możliwe interakcje

Dla ekstraktu z owoców smoczego owocu o nieokreślonym stopniu koncentracji brak wystarczających danych pozwalających wskazać konkretne interakcje z lekami. Osoby przyjmujące leki na stałe powinny skonsultować wykorzystanie skoncentrowanego ekstraktu ze specjalistą.

🌿 Ciekawostka

Intensywna czerwień niektórych odmian pitai pochodzi od betalain – naturalnych barwników występujących także w buraku ćwikłowym. Smoczy owoc rozwija się na kaktusach o długich, pnących pędach, a jego duże kwiaty otwierają się zwykle nocą.

Sposób wykorzystania

Ekstrakt ze smoczego owocu w proszku może być składnikiem odpowiednio opracowanych receptur spożywczych, kosmetycznych i dekoracyjnych, pod warunkiem potwierdzenia właściwego przeznaczenia produktu przez producenta.

Sposób użycia i ilość ekstraktu należy dostosować do jego koncentracji, parametrów jakościowych oraz zaleceń dostawcy. Warto sprawdzić, czy producent deklaruje zawartość betalain lub innych składników standaryzowanych.

Informacje dodatkowe

• Produkt stanowi ekstrakt z surowca roślinnego z dodatkiem maltodekstryny.

• Nie jest produktem leczniczym.

• Opis ma charakter wyłącznie informacyjny.

• Produktowi nie przypisuje się właściwości zapobiegania chorobom, ich leczenia ani łagodzenia objawów.