Wyniki szukania: Sta

Specjał kuchni dalekiego wschodu, kuchni chińskiej czy japońskiej. Podstawa wielu dań w tych rejonach. Doskonały w wielu zastosowaniach, niezwykle popularny na Starym Kontynencie. Rośnie na pniach głównie czarnego bzu, wierzby lub buku. Przed dodaniem…

Wyjątkowy gatunek pnącza, który porasta tereny Ameryki Południowej. Guarana, tudzież paulinia, jest źródłem prawdziwie uniwersalnej siły wspomagającej funkcjonowanie organizmu. Pobudza, jest źródłem kofeiny, ma charakterystyczny smak, orzeźwiający i…

Guarana jest znanym dostarczycielem energii. Jednak oprócz dużej dawki kofeiny i innych pobudzaczy ma także szereg mikro- i makroelementów, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Guarana, nazywana inaczej paulinią, jest rośliną, która…

Guarana, zwana także paulinią, jest wyjątkowo uniwersalną rośliną porastającą rozległe tereny Ameryki Południowej. Znana od wieków, wykorzystywana w napojach i suplementach jako pobudzacz i dostarczyciel energii. Dzieje się tak ze względu na zawartość…

Charakterystyka: Guarana zwana jest inaczej paulinią, gwaraną lub cierioplątem. To pnącze, które wywodzi się z Ameryki Południowej oraz środkowej. Rdzenni mieszkańcy tamtych terenów cenią guaranę za niezwykłe właściwości. Zastosowanie: Guarana jest…

Pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej Prunus serotina ma małe, ciemne owoce zwane wiśniami, które są często używane jako żywność, a także do produkcji dżemów i likierów. Czerwono-brązowa kora drzewa jest tradycyjnie wykorzystywana ze względu…

Pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej Prunus serotina ma małe, ciemne owoce zwane wiśniami, które są często używane jako żywność, a także do produkcji dżemów i likierów. Czerwono-brązowa kora drzewa jest tradycyjnie wykorzystywana ze względu…

Guggul jest również znany jako Commiphora Mukul, Guggulipid to bardzo skuteczne zioło, które może zwalczać otyłość i regulować poziom cholesterolu. Jest to dobrze znana przyczyna spalania tłuszczu na całym świecie, a ostatnio stała się szczególnie popularna…

Guggul jest również znany jako Commiphora Mukul, Guggulipid to bardzo skuteczne zioło, które może zwalczać otyłość i regulować poziom cholesterolu. Jest to dobrze znana przyczyna spalania tłuszczu na całym świecie, a ostatnio stała się szczególnie popularna…

Charakterystyka:Często można się spotkać również z innymi nazwami takimi, jak guma akacjowa czy senegalska. Jest bardzo popularnym zagęstnikiem, który często wykorzystywany zarówno w kosmetyce, przetwórstwie oraz przemyśle spożywczym.Zastosowanie:Guma…

Charakterystyka: Guma arabska uzyskiwana jest dzięki nacinaniu pani i gałęzi akacji senegalskiej. Znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmacji oraz kosmetyce. Zastosowanie: Guma arabska stanowi istotny składnik napojów bezalkoholowych,…

Naturalny dodatek do żywności, uzyskiwany z zasuszonego soku z akacji. Zarejestrowany i używany pod numerem E 414. Jest to substancja należąca do prebiotyków. Stosowana w przemyśle spożywczym jako środek stabilizujący, zagęszczający oraz ułatwiający…

Żywica benjaminowa, benzoina, benzoina, glina [1], benzoina (po łacinie żywica benzoesowo-balsamowa, styraks, benzoina), błędnie nazywana gumą benjaminową (ze względu na angielską nazwę guma benjaminowa) - otrzymywana z ciętych pni styraksowych Balsamy,…

Żywica benjaminowa, benzoina, benzoina, glina [1], benzoina (po łacinie żywica benzoesowo-balsamowa, styraks, benzoina), błędnie nazywana gumą benjaminową (ze względu na angielską nazwę guma benjaminowa) - otrzymywana z ciętych pni styraksowych Balsamy,…

Naturalna substancja pochodzenia roślinnego, która pozyskiwana jest z liści rośliny o zwyczajowej nazwie guar. Jest jednym z najczęściej obecnie stosowanych dodatków do żywności na świecie. Masowo wykorzystuje ją przemysł spożywczy. Posiada właściwości…

Naturalna substancja pochodzenia roślinnego, która pozyskiwana jest z liści rośliny o zwyczajowej nazwie guar. Jest jednym z najczęściej obecnie stosowanych dodatków do żywności na świecie. Masowo wykorzystuje ją przemysł spożywczy. Posiada właściwości…

Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…

Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…

Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…

Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…

Zielona herbata liściasta, wiśnia, owoc róży, skórka pomarańczowa, aromat wisniowy.

Zielona herbata liściasta, wiśnia, owoc róży, skórka pomarańczowa, aromat wisniowy.

Gynema sylvestre to roślina wywodząca się z obszarów azjatyckich, występująca pod postacią tropikalnych pnączy. Liście tej rośliny można spożywać na surowo lub po termicznej obróbce. Trójczłonowa nazwa pochodzi z języka greckiego oraz hindi. Gymnos oraz…

Gynema sylvestre to roślina wywodząca się z obszarów azjatyckich, występująca pod postacią tropikalnych pnączy. Liście tej rośliny można spożywać na surowo lub po termicznej obróbce. Trójczłonowa nazwa pochodzi z języka greckiego oraz hindi. Gymnos oraz…

Charakterystyka: Papryka habanero należy do jednych z najbardziej pikantnych rodzajów papryki. Posiada wyjątkowo ostry smak. Pochodzi, podobnie jak inne rodzaje papryk, z Ameryki Południowej. W stanie naturalnym napotkać można paprykę habanero w Brazylii…