Ekstrakt z czarnej porzeczki w proszku

Nazwa polska: Czarna porzeczka
Nazwa botaniczna:Ribes nigrum L.
Rodzina botaniczna: agrestowate – Grossulariaceae

Opis produktu

Ekstrakt z czarnej porzeczki (Ribes nigrum L.) w proszku to skoncentrowany surowiec roślinny otrzymywany z czarnej porzeczki. Charakteryzuje się intensywną, ciemnofioletową barwą oraz owocowym, charakterystycznym aromatem.

Czarna porzeczka jest cenionym surowcem owocowym, naturalnie zawierającym związki polifenolowe, w tym antocyjany, które odpowiadają między innymi za charakterystyczne zabarwienie owoców.

Proszkowa postać ekstraktu jest wygodna w przechowywaniu i pozwala na łatwe dozowanie zgodnie ze specyfikacją producenta. Produkt może być wykorzystywany jako składnik receptur spożywczych, napojów, mieszanek oraz innych zastosowań technologicznych, jeżeli odpowiada wymaganiom danego zastosowania.

Skład

Ekstrakt z owoców czarnej porzeczki (Ribes nigrum L.), maltodekstryna.

Dokładne parametry ekstraktu, w tym stosunek surowca do ekstraktu (DER), zawartość składników charakterystycznych oraz zalecane dawkowanie, należy ustalać na podstawie specyfikacji producenta.

Cechy produktu

• postać: drobny proszek,
• surowiec: czarna porzeczka,
• nazwa botaniczna: Ribes nigrum L.,
• charakterystyczna ciemna barwa,
• owocowy aromat,
• zawiera naturalne związki polifenolowe i antocyjany,
• wygodna forma do zastosowania w mieszankach proszkowych i recepturach.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią, bezpośrednim światłem słonecznym oraz źródłami ciepła. Po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie.

Przeciwwskazania

Nie stosować w przypadku indywidualnej nadwrażliwości na składniki produktu. W przypadku wykorzystania produktu jako składnika żywności należy uwzględnić jego pełną specyfikację oraz informacje dotyczące przeznaczenia surowca.

Środki ostrożności

Produkt przechowywać poza zasięgiem dzieci. Nie przekraczać ilości wynikających ze specyfikacji producenta. W przypadku stosowania w produktach spożywczych należy przestrzegać zasad dotyczących bezpieczeństwa i prawidłowego stosowania składników żywności.

Możliwe interakcje

Dla samego ekstraktu z owoców czarnej porzeczki nie wskazuje się typowych interakcji na poziomie charakterystycznym dla produktów leczniczych. W przypadku jednoczesnego stosowania leków lub innych skoncentrowanych preparatów roślinnych zaleca się konsultację ze specjalistą.

🌿 Ciekawostka

Czarna porzeczka należy do rodzaju Ribes. Jej owoce wyróżniają się wysoką zawartością naturalnych barwników antocyjanowych, dzięki którym mają charakterystyczną ciemnofioletową, niemal czarną barwę.

🍵 Sposób przygotowania

W przypadku wykorzystania ekstraktu jako składnika napoju lub mieszanki proszkowej ilość produktu należy dobrać zgodnie ze specyfikacją producenta. Proszek można dokładnie wymieszać z odpowiednią ilością wody lub innego płynnego składnika.

Ważne: sposób przygotowania i dozowanie powinny być dostosowane do parametrów konkretnego ekstraktu, ponieważ produkty dostępne na rynku mogą różnić się stopniem koncentracji.

Informacje dodatkowe

• Produkt stanowi surowiec roślinny w postaci ekstraktu.
• Nośnikiem ekstraktu jest maltodekstryna.
• Produkt nie jest produktem leczniczym.
• Opis ma charakter wyłącznie informacyjny.
• Produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania chorobom.
• Przed zastosowaniem w żywności lub innych recepturach należy zapoznać się ze specyfikacją konkretnej partii produktu.