Wciąż mało znana, choć coraz częściej doceniana. Produkt przetworzony przez pszczoły, specjalnie sfermentowany pyłek, który tworzy się pod wpływem mleczka pszczelego. Jest podstawowym pożywieniem królowej i młodych. Ma wysoką wartość odżywczą, ale jest…
Produkt naturalny, którego w 20 % jest mąka konopna. Nieco mniej znany w kuchni polskiej. Ma ciemną barwę i subtelny, orzechowy posmak. Nadaje się do pieczenia i gotowania. Jest bogaty w Składniki: odżywcze, m.in. w wapń, fosfor, potas czy żelazo. Źródło…
Produkowany W 20 % Z mąki konopnej. Makaron o dużo większej liczbie wartości odżywczych niż biały makaron pszenny. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy E i B oraz pierwiastki, takie jak: magnez, fosfor, żelazo czy wapń. Ma smak delikatnych…
Charakterystyka: Gorczyca czarna jest przyprawą, po którą sięga się coraz częściej. Od gorczycy białek odróżnia się mocniejszym, bardziej intensywnym smakiem. Jest to przyprawa, która dodana do potraw zdecydowanie urozmaici ich smak. Zastosowanie:…
Olej o niezwykłych właściwościach, bogaty w kwasy tłuszczowe. Jest rodzajem płynnego wosku uzyskiwanego w wyniku tłoczenia na zimno nasion jojoba, krzewu porastającego Amerykę Północną. Ma jasnożółtą barwę, jest bezwonny i bez smaku. Wykorzystywany w…
Makadamia to specjalny rodzaj orzechów, które rosną w Australii oraz na Hawajach. Wytłaczany z orzechów olej jest całkowicie naturalny, lekki, szybko się wchłania. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe oraz witaminy. Do stosowania na skórę oraz włosy i paznokcie.…
Spożywczy, popularny olej uzyskiwany z pestek winogron, tłoczony, rafinowany. Olej o zielonkawym zabarwieniu, jest niezwykle uniwersalny. Stosowany w gastronomii, kosmetyce oraz medycynie naturalnej. Bogaty w kwasy tłuszczowe oraz witaminy. Odżywia i…
Popularny, pospolity wiesiołek, czyli roślina, która porasta pola, łąki oraz nieużytki rolne. Rafinowany olej z wiesiołka zawiera szereg substancji pielęgnacyjnych oraz zdrowotnych. Jest niezwykle bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe. Zwykle stosowany…
Olej tłoczony z migdałów w niskiej temperaturze, rafinowany, rozlewany do butelek. Delikatny i przyjemny w dotyku. Słodka wersja, bogata w kwasy tłuszczowe oraz witaminy. Stosowany na skórę. Zapobiega starzeniu, nawilża, regeneruje i odżywia. Stosowany…
Charakterystyka: Gorczyca czarna jest przyprawą, po którą sięga się coraz częściej. Od gorczycy białek odróżnia się mocniejszym, bardziej intensywnym smakiem. Jest to przyprawa, która dodana do potraw zdecydowanie urozmaici ich smak. Zastosowanie: Gorczyca…
Charakterystyka Niezwykle aromatyczna przyprawa o lekko słodkim i ostrym smaku to główny składnik potraw kuchni meksykańskiej i hiszpańskiej. Jako dodatek wzmacniający wyrazistość smaku występuje również w daniach orientalnych, węgierskich i portugalskich.…
SkładSól 34 %, pieprz czarny, cukier, papryka słodka, papryka słodka grys, cebula grys, bazylia, pietruszka nać, czosnek granulowanyCharakterystykaPomidory uwielbiają towarzystwo ziół, co wiemy doskonale już nie od dzisiaj. Tym samym, trzeba będzie raźnie…
Skład:czosnek, papryka wędzona, cebula, pieprz czarny, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, gorczyca grys, kolendra, chiliCharakterystyka:Mięso wieprzowe jest mięsem bardzo popularnym, choć uchodzi za mięso tanie i mało wyszukane. Jednak nic…
Istnieją setki odmian krzewów kawowych, ale ponad 90% z nich klasyfikuje się jako arabikę albo robustę. Ziarno arabiki jest szlachetniejsze - nieco spłaszczone po bokach, bardziej zwarte - zawiera mniej kofeiny. Robusty używa się zwykle do popularnych…
Istnieją setki odmian krzewów kawowych, ale ponad 90% z nich klasyfikuje się jako arabikę albo robustę. Ziarno arabiki jest szlachetniejsze - nieco spłaszczone po bokach, bardziej zwarte - zawiera mniej kofeiny. Robusty używa się zwykle do popularnych…
Istnieją setki odmian krzewów kawowych, ale ponad 90% z nich klasyfikuje się jako arabikę alborobustę. Ziarno arabiki jest szlachetniejsze - nieco spłaszczone po bokach, bardziej zwarte - zawiera mniej kofeiny. Robusty używa się zwykle do popularnych…
Smak jest bardzo ważnym elementem wpływającym na jakość żywieniową mięsa i przeprowadzono wiele badań mających na celu zrozumienie chemii smaku mięsa. Doprowadziło to do zidentyfikowania ponad 1000 lotnych związków występujących w gotowanych mięsach.…
Smak jest bardzo ważnym elementem wpływającym na jakość żywieniową mięsa i przeprowadzono wiele badań mających na celu zrozumienie chemii smaku mięsa. Doprowadziło to do zidentyfikowania ponad 1000 lotnych związków występujących w gotowanych mięsach.…
Aronia jest niezwykłym owocem, który obok szeregu witamin (w tym C, E oraz A) zawiera także kwasy tłuszczowe oraz karotynę. W składzie znajdziemy także substancje aktywne z grupy flawonoidów. Proces liofilizacji sprawia, że produkt nie traci nic ze swoich…
Aronia jest niezwykłym owocem, który obok szeregu witamin (w tym C, E oraz A) zawiera także kwasy tłuszczowe oraz karotynę. W składzie znajdziemy także substancje aktywne z grupy flawonoidów. Aronia jest naturalnie suszona co pomaga zachować wszelkie…
Balsam Copaiba to tradycyjny balsam z lasów deszczowych Ameryki Południowej. Żywicę zbiera się z dzikich drzew poprzez opukiwanie podobnie jak stuka się drzewa kauczukowe. Jest to niezwykły olej znany z silnego działania , może być również stosowany…
Balsam Copaiba to tradycyjny balsam z lasów deszczowych Ameryki Południowej. Żywicę zbiera się z dzikich drzew poprzez opukiwanie podobnie jak stuka się drzewa kauczukowe. Jest to niezwykły olej znany z silnego działania , może być również stosowany…