SkładPodstawa kuchni indyjskiej, w skład której wchodzą: sól, kolendra, suszone śliwki, czerwone chilli, koper włoski, mango, kurkuma, kminek, goździki oraz czosnek.CharakterystykaBiryani Masala to specyficzna mieszanka indyjskich przypraw korzennych,…
Skład:Sól, kolendra, suszone śliwki, czerwone chili, koper włoski, mango, kurkuma, kminek, goździki czosnek Charakterystyka:Kuchnia hinduska to bogactwo smaków i aromatów. Przez szefów kuchni jest ona często zwana kuchnią zmysłów, bowiem połączenia smakowe…
W mitologii greckiej bluszcz stał się nieodłącznym symbolem oraz atrybutem Dionizosa, boga wina, który nosił przydomek Kissos - Bluszczowy. Orszak Dionizosa można było rozpoznać właśnie po tym, iż satyrowie oraz bachantki podążali śladem Dionizosa opleceni…
Wykwintny grzyb, marzenie grzybiarzy i kucharzy. Jeden z najszlachetniejszych rodzajów grzybów rośnie zarówno w lasach iglastych, jak i liściastych oraz mieszanych. Wykorzystywany na skalę masową w przemyśle gastronomicznym jako dodatek do dań mięsnych…
Owoce borówki amerykańskiej są bogate są w mikro- i makroelementy, w szczególności wapń, fosfor i potas. Zawierają znaczne ilości sodu i żelaza, tianiny, ryboflawiny, niacyny oraz witaminy A. stanowią cenną przekąskę lub dodatek do zdrowego posiłku,…
Owoce borówki amerykańskiej są bogate są w mikro- i makroelementy, w szczególności wapń, fosfor i potas. Zawierają znaczne ilości sodu i żelaza, tianiny, ryboflawiny, niacyny oraz witaminy A. stanowią cenną przekąskę lub dodatek do zdrowego posiłku,…
Borówka czernica – liść Nazwa polska: Borówka czernica – liść Nazwa botaniczna: Vaccinium myrtillus L. Nazwa surowca: Myrtilli folium Rodzina botaniczna: Ericaceae (wrzosowate) Opis produktu Liść borówki czernicy (Vaccinium myrtillus L.), znanej również…
Borówka czernica – liść Nazwa polska: Borówka czernica – liść Nazwa botaniczna: Vaccinium myrtillus L. Nazwa surowca: Myrtilli folium Rodzina botaniczna: Ericaceae (wrzosowate) Opis produktu Liść borówki czernicy (Vaccinium myrtillus L.), znanej również…
Skład:Czosnek granulowany, papryka słodka, cebula gryz, gorczyca, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, kurkuma, curry, marchew gryz, majeranek, oregano, sól, cukier Charakterystyka:Na wyborny smak mięsa bez względu na jego rodzaj składają się dwa kluczowe…
Naturalne kadzidło OLIBANUM pozyskiwane jest głównie z drzewa „Boswellia carteri”. Wyróżnia je naturalny, lekko cytrynowy, drzewny zapach. naturalna żywica gumowa wytwarzana przez maleńkie drzewo Boswellia serrata, żywica Olibanum jest również powszechnie…
Naturalne kadzidło OLIBANUM pozyskiwane jest głównie z drzewa „Boswellia carteri”. Wyróżnia je naturalny, lekko cytrynowy, drzewny zapach. naturalna żywica gumowa wytwarzana przez maleńkie drzewo Boswellia serrata, żywica Olibanum jest również powszechnie…
Naturalne kadzidło OLIBANUM pozyskiwane jest głównie z drzewa „Boswellia carteri”. Wyróżnia je naturalny, lekko cytrynowy, drzewny zapach. naturalna żywica gumowa wytwarzana przez maleńkie drzewo Boswellia serrata, żywica Olibanum jest również powszechnie…
Naturalne kadzidło OLIBANUM pozyskiwane jest głównie z drzewa „Boswellia carteri”. Wyróżnia je naturalny, lekko cytrynowy, drzewny zapach. naturalna żywica gumowa wytwarzana przez maleńkie drzewo Boswellia serrata, żywica Olibanum jest również powszechnie…
Składpietruszka nać , por grys, tymianek, bazylia, estragon, koper nać , liść laurowy mielony, pieprz biały kruszony.CharakterystykaBouquet Garni to jak sama nazwa wskazuje – bukiet przypraw używanych przez mistrzów francuskiej sztuki kulinarnej. Absolutną…
Skład:Pietruszka nać, por grys, tymianek, bazylia, estragon, koper nać, liść laurowy mielony, pieprz biały kruszony Charakterystyka:Tytułowa mieszanka przypraw została stworzona przez najwyższej klasy szefów kuchni. Za dobór składników odpowiedzialni…
CharakterystykaGeneza jednej z najpopularniejszych przekąsek włoskich, czyli bruschetty sięga XV wieku. Danie to pochodzi z Abruzji i początkowo stanowiło typowo wiejską – mało wymagającą przystawkę. Z czasem potrawa stała się kluczowa dla sztuki kulinarnej…
Skład:płatki pomidorów (koncentrat koncentratu pomidorowego, skrobia kukurydziana), zioła i przyprawy (czosnek, bazylia, papryka, oregano), sólCharakterystyka:Doskonała mieszanka do stworzenia wybitnej bruschetty, której nikt nie zapomni na długo. Wyjątkowa…
CharakterystykaBorówka czerwona zwana brusznicą w wariancie mielonym to zupełnie innowacyjne rozwiązanie kulinarne, które sprawdzi się zarówno w kuchni tradycyjnej, jak również nowoczesnej. Nuta słodyczy przełamana odrobiną pikanterii, a do tego głęboki…
Brzoza pąki Nazwa polska: Brzoza brodawkowata – pąki Nazwa botaniczna: Betula pendula Roth Rodzina botaniczna: brzozowate – Betulaceae Opis produktu Pąki brzozy brodawkowatej (Betula pendula Roth) to naturalny surowiec roślinny pozyskiwany z pąków…
Brzoza pąki Nazwa polska: Brzoza brodawkowata – pąki Nazwa botaniczna: Betula pendula Roth Rodzina botaniczna: brzozowate – Betulaceae Opis produktu Pąki brzozy brodawkowatej (Betula pendula Roth) to naturalny surowiec roślinny pozyskiwany z pąków…
Bukwica Nazwa polska: Bukwica lekarska Nazwa botaniczna: Stachys officinalis (L.) Trevis. Rodzina botaniczna: jasnotowate – Lamiaceae Opis produktu Bukwica lekarska (Stachys officinalis) to wieloletnia roślina zielna należąca do rodziny jasnotowatych.…