Charakterystyka:Często można spotkać się z inną nazwą czosnku niedźwiedziego – cygański. Jednak nie powinniśmy się dziwić, kiedy usłyszymy również jeszcze inne określenie – cebula czarownic. Czosnek ten jest znany od wielu lat, bo używano go już w starożytności.Zastosowanie:Ma…
Charakterystyka:Często można spotkać się z inną nazwą czosnku niedźwiedziego – cygański. Jednak nie powinniśmy się dziwić, kiedy usłyszymy również jeszcze inne określenie – cebula czarownic. Czosnek ten jest znany od wielu lat, bo używano go już w starożytności.Zastosowanie:Ma…
Jeden z najpopularniejszych antyoksydantów. Warzywo bardzo popularne w wielu kuchniach, zwłaszcza w kuchni polskiej. Jest bogaty w mikro- i makroelementy. Wzmacnia odporność. Dzięki suszeniu sublimacyjnemu jest naturalnie dostępny w każdej sytuacji.…
Charakterystyka:Czosnek pod postacią płatków różni się od tego tradycyjnego w ząbkach jedynie formą. Walory smakowe pozostają ciągle te same. Płatki pozwalają w dodatku zachować właściwy smak i aromat, dokładnie taki sam jak w przypadku naturalnego i…
Skład:Skrobia kukurydziana, cząber, kozieradka, czosnek, chili, papryka słodka, papryka ostra, sól.Charakterystyka:Czubryca czerwona to niezwykle aromatyczna przyprawa. Wywodzi się ona z kuchni bułgarskiej. Jej nazwa pochodzi od głównego składnika przyprawy,…
Charakterystyka:Czubryca szara to przyprawa pochodząca z Bułgarii, która ma szerokie zastosowanie w kuchni bałkańskiej. Głównym Składniki:em tej bułgarskiej przyprawy jest cząber górski, któremu zawdzięcza ona swą nietypową nazwę.Zastosowanie:Czubrycę…
Skład:Cząber, koperek, pietruszka, lubczyk, czosnek, kozieradka, sól, cukier.Charakterystyka:Delikatny smak czubrycy zielonej jest jedną z jej głównych cech. Przede wszystkim właśnie tym różni się od czubrycy czerwonej. Głównym Składniki:em jest cząber…
Skład:Cząber, koperek, pietruszka, lubczyk, czosnek, kozieradka, sól, cukier.Charakterystyka:Delikatny smak czubrycy zielonej jest jedną z jej głównych cech. Przede wszystkim właśnie tym różni się od czubrycy czerwonej. Głównym Składniki:em jest cząber…
Czystek wywodzi się z południowej Europy. Czystek charakteryzuje się wiecznie zielonymi liśćmi o bogatej i bardzo cennej żywicy. Piękne, barwne i długo kwitnące kwiaty sprawiają, iż czystek traktowany jest również jako roślina dekoracyjna. To zioło…
Czystek wywodzi się z południowej Europy. Czystek charakteryzuje się wiecznie zielonymi liśćmi o bogatej i bardzo cennej żywicy. Piękne, barwne i długo kwitnące kwiaty sprawiają, iż czystek traktowany jest również jako roślina dekoracyjna. To zioło…
Charakterystyka: Darjeeling to wspólnna nazwa dla gatunków czarnej herbaty, wywodzącej się z indyjskiej prowincji Dajreeling oraz jej okolic. Herbaty tam uprawiane uznawane są za jedne z najlepszych gatunków herbat. Herbata Darjeeling First Flush odnosi…
Skład:pomidory suszone, pietruszka, cebula, papryka ostra, pieprz, czosnek, mąka pszenna, sól.Charakterystyka:Delikatesowa jest mieszanką wszystkich najczęściej używanych przypraw w każdym gospodarstwie domowym. Pieprz, czosnek, sól oraz suszone pomidory…
Dyptam – Dictamnus albus Nazwa polska: Dyptam jesionolistny, dyptam biały Nazwa botaniczna: Dictamnus albus L. Rodzina botaniczna: Rutaceae – rutowate Surowiec: ziele / korzeń – zależnie od konkretnego produktu Opis produktu Dyptam jesionolistny (Dictamnus…
Dyptam – Dictamnus albus Nazwa polska: Dyptam jesionolistny, dyptam biały Nazwa botaniczna: Dictamnus albus L. Rodzina botaniczna: Rutaceae – rutowate Surowiec: ziele / korzeń – zależnie od konkretnego produktu Opis produktu Dyptam jesionolistny (Dictamnus…
Dziegiel chiński i jego korzeń należy do ziół z bardzo długą tradycją stosowania w chińskiej medycynie tradycyjnej. Ze względu na swoje specjalistyczne właściwości, dzięgiel chiński szczególnie polecany jest kobietom. W Chinach funkcjonuje pod nazwą…
Charakterystyka: Arcydzięgiel rośnie na terenach azjatyckich oraz europejskich. Głównie porasta brzegi potoków oraz rzek. Można go również spotkać w górach. Zbiory dzięgla przypadają z reguły na październik, czyli około rok po wysiewie. Zastosowanie:…
Ekstrakt z czarnego bzu Nazwa polska: Czarny bez – ekstrakt Nazwa botaniczna: Sambucus nigra L. Rodzina botaniczna: Adoxaceae (piżmaczkowate) Opis produktu Ekstrakt z czarnego bzu jest skoncentrowanym surowcem roślinnym otrzymywanym z odpowiednio…
Ekstrakt z czarnego bzu Nazwa polska: Czarny bez – ekstrakt Nazwa botaniczna: Sambucus nigra L. Rodzina botaniczna: Adoxaceae (piżmaczkowate) Opis produktu Ekstrakt z czarnego bzu jest skoncentrowanym surowcem roślinnym otrzymywanym z odpowiednio…
Skład: chili grys, papryka grys, skórka cytrynowa. Charakterystyka: Chili jest przyprawą bardzo dobrze znaną dla wszystkich. Słynie przede wszystkim ze swojego pikantnego smaku. Z kolei papryka czerwona nadaje charakterystycznego smaku oraz barwy…
Skład:Czosnek granulowany, papryka słodka, sól 30 %, cukier brązowy, kolendra, pietruszka nać.Charakterystyka:Do przyprawiania typowo meksykańskiej fajitas używa się przede wszystkim czosnku, kolendry oraz słodkiej papryki. Te przyprawy mają kluczowy…
Skład:Czosnek granulowany, papryka słodka, sól 30 %, cukier brązowy, kolendra, pietruszka nać Charakterystyka:Tytułowa mieszanka przypraw to absolutna nowość na rodzimym rynku. Została ona stworzona z wyselekcjonowanych przypraw oraz ziół przez profesjonalnych…
Nazywana czerwoną soją. Jest niezwykłą odmianą rośliny z rodziny bobowatych. Popularna i uprawiana w krajach Dalekiego Wschodu, m.in. w Chinach czy Korei. Jedzona pod postacią nasion oraz kiełków. Jest bardzo bogata w białka oraz aminokwasy. Nasiona…
Nazywana czerwoną soją. Jest niezwykłą odmianą rośliny z rodziny bobowatych. Popularna i uprawiana w krajach Dalekiego Wschodu, m.in. w Chinach czy Korei. Jedzona pod postacią nasion oraz kiełków. Jest bardzo bogata w białka oraz aminokwasy. Nasiona…
Roślina strączkowa, cechująca się wyjątkowym smakiem i wyglądem. Jest dostarczycielem pełnowartościowego białka, bardzo pożądanego w diecie bezmięsnej. Działa stymulująco na mózg. Bogata w witaminy, minerały, kwas foliowy oraz mikro- i makroelementy.…
Roślina strączkowa popularna w kuchniach orientalnych, m.in. Bliskiego Wschodu czy Meksyku. Jest bogatym dostarczycielem białka. Dodatkowo zawiera bardzo dużo witamin, m.in. witaminę z grupy B (np. tiaminę). W składzie znajdziemy minerały, takie jak…