Skórka Pomarańczowa Mielona 1kg

Charakterystyka



Wyborny smak i intensywny aromat skórki pomarańczowej wykorzystywany jest przede wszystkim w cukiernictwie. Stanowi także dodatek do dań wytrawnych.



Zastosowanie



Skórka pomarańczowa doskonale komponuje się z ciastami. Wybierana jest najczęściej jako składnik lub posypka do serników, babeczek piaskowych i cupcake. Stanowi aromatyczny dodatek do grzanego wina lub piwa, a także herbat.

Muffiny ze skórką pomarańczową – Składniki:
: 1,5 szklanki mąki, 1/3 szklanki cukru, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 150 ml jogurtu greckiego, 2/3 szklanki oleju, 2 jajka, 10 dag skórki pomarańczowej.

Przygotowanie: wymieszać suche Składniki:
, dodać całe jajka, olej i jogurt naturalny. Ręcznie lub przy pomocy miksera połączyć do uzyskania jednolitej masy. Gotowe ciasto przełożyć do papilotek na nie więcej niż 3/4 ich wysokości. Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. Celsjusza.



Ciekawostka



Pierwsza zanotowana wzmianka o pomarańczy pochodzi z 314 roku p.n.e. i znajduje się w chińskiej literaturze.