Rukola Cały Liść 1kg

Charakterystyka



Wyborna przyprawa, która wzmacnia smak wielu potraw kuchni całego świata. Charakterystyczna dla rukoli ostrość i intensywny aromat wprowadzają do dań wyraźny akcent, który staje się ucztą dla podniebienia. Całe liście rukoli nie tylko wzbogacają walory smakowe potraw, ale również wizualne.



Zastosowanie



Zarówno świeże, jak i suszone liście stosowane są do sałatek i zup. Doskonale doprawiają również pesto, ziołowe masła i pieczywo. Często dodawana jest także do koktajli warzywnych.

Przepis na aromatyczną sałatkę z suszonymi pomidorami i penne – Składniki:
: makaron pełnoziarnisty penne, pomidory suszone w oleju, ser feta, pestki dyni, oliwa z oliwek, rukola cały liść.

Przygotowanie: Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, później wystudzić. Dodać rukolę, pokrojone pomidorki i fetę oraz uprażone pestki dyni. Skropić oliwą i wymieszać.



Ciekawostka



Rukola to inaczej Rokietta Siewna. Nie każdy wie, że nie tylko liście wykorzystywane są w kuchni, ponieważ z jej nasion otrzymuje się olej.