Charakterystyka
Wyborna przyprawa, która wzmacnia smak wielu potraw kuchni całego świata. Charakterystyczna dla rukoli ostrość i intensywny aromat wprowadzają do dań wyraźny akcent, który staje się ucztą dla podniebienia. Całe liście rukoli nie tylko wzbogacają walory smakowe potraw, ale również wizualne.
Zastosowanie
Zarówno świeże, jak i suszone liście stosowane są do sałatek i zup. Doskonale doprawiają również pesto, ziołowe masła i pieczywo. Często dodawana jest także do koktajli warzywnych.
Przepis na aromatyczną sałatkę z suszonymi pomidorami i penne – Składniki:
: makaron pełnoziarnisty penne, pomidory suszone w oleju, ser feta, pestki dyni, oliwa z oliwek, rukola cały liść.
Przygotowanie: Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, później wystudzić. Dodać rukolę, pokrojone pomidorki i fetę oraz uprażone pestki dyni. Skropić oliwą i wymieszać.
Ciekawostka
Rukola to inaczej Rokietta Siewna. Nie każdy wie, że nie tylko liście wykorzystywane są w kuchni, ponieważ z jej nasion otrzymuje się olej.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
