pieprz Ziołowy Czarnuszkowy 1 Kg

Skład

Czarnuszka mielona, tymianek, gorczyca, kolendra, kminek, czosnek.

Charakterystyka

Pieprz ziołowy czarnuszkowy to oryginalne połączenie naturalnych przypraw z czarnuszką, która od dawna używana jest jako zamiennik pieprzu (doceniają ją zwłaszcza osoby z wrażliwym żołądkiem). Ta mieszanka dzięki czarnuszce sprawdzi się świetnie z pieczywem, jajami, serami, mięsem, warzywami.

Zastosowanie

Rosół z czarnuszką

0,5 kg żeberek cielęcych

2 listki laurowe

Pieprz ziołowy czarnuszkowy (według gustu od 2 do 4 łyżek)

Ziele angielskie

2 pietruszki

Połowa selera

2 marchewki

4 litry wody

natka pietruszki (według gustu)

koper

Najpierw gotujemy w wodzie samo mięso z zielem angielskim i liściem laurowym, dopiero po zagotowaniu dodajemy pokrojone warzywa i pieprz ziołowy czarnuszkowy. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 3 godziny. Ze względu na silny smak przyprawy jeśli rosół mają spożywać także dzieci trzeba dodać pieprz czarnuszkowy nie na samym początku gotowania, a pod koniec.