Charakterystyka
Peperoncino to odmiana papryki o wyjątkowo ostrym i intensywnym smaku, przełamanym nutką słodkości. Jest Składniki:
em wielu dań kuchni meksykańskiej, hiszpańskiej i włoskiej. Doskonale pasuje do tajskich zup i węgierskich gulaszy. Jest idealnym dodatkiem do potraw, które mają mieć pikantny i wyraźny charakter.
Zastosowanie
Pesto Peperoncino stosowane jest jako przystawka na zimno do surowych warzyw, takich jak papryka, ogórki, marchewka. W kuchni meksykańskiej dodaje się je do tortilli i tacos. Pesto z tej ostrej papryczki wykorzystuje się również do marynowania drobiu, wieprzowiny czy wołowiny przed grillowaniem, smażeniem lub pieczeniem – najczęściej naciera się nim mięso tylko w połączeniu z solą, bez dodatku innych przypraw. Wyjątkowy aromat i niepowtarzalny smak dodaje pikantności także sałatkom.
Ciekawostka
Najwięcej upraw Peperoncino znajduje się na południu Włoch, do których trafiła na przełomie XV i XVI wieku. Na tych terenach powstało wiele odmian o różnym stopniu ostrości, takie jak Sigarett, Papaccella czy Diavolicci.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Klient: ew...io,data zakupu 29-11-2021 23:41
Klient: Łu...ki,data zakupu 24-08-2021 11:18
Klient: Ma...uk,data zakupu 14-10-2020 18:03
Klient: Ma...uk,data zakupu 20-07-2020 15:00