pieprz Ziołowy Dziadunia I Babuni 1 Kg

Skład

Gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, pieprz cayenne, chrzan, majeranek, czosnek.

Charakterystyka

Pikantny i słodki smak, a także wyjątkowy, intensywny i wyraźny aromat mieszanka zawdzięcza starannie wyselekcjonowanym składnikom, które dobrane zostały w taki sposób, by komponować się z daniami z całego świata. Wyśmienity zapach kolendry i majeranku, subtelna ostrość czerwonej papryki, a także głęboka pikantność pieprzu cayenne znalazły uznanie w kuchni orientalnej, włoskiej, meksykańskiej, a nawet w tradycyjnej kuchni polskiej.

Zastosowanie

Pieprz ziołowy nie dominuje potraw, ale wzbogaca ich smak nutką aromatycznej ostrości. Wyśmienicie komponuje się w marynatach mięsnych, farszach i sosach. Wykorzystywany jest do doprawiania każdego rodzaju mięs, ryb i owoców morza. Doskonale wpływa na smak warzyw zarówno duszonych, jak i grillowanych.

Ciekawostka

Łacińska nazwa chrzanu będącego Składniki:
em mieszanki brzmi Armoracia rusticana i tłumaczona jest jako „roślina rosnąca blisko morza”.