papryka Wędzona Słodka Grys 50 G

Charakterystyka:


Wyjątkowa papryka wędzona z odmian słodkich, które są delikatniejsze i łagodniejsze. Jest zakonserwowana za pomocą dymu wędzarniczego oraz tradycyjnego wysuszania, co zapobiega utracie wartości odżywczych. Papryka słodka w formie grysu nadaje potrawom paprykowo-wędzarniczy smak i aromat, który utrzymuje się w niej przez cały czas, zamknięty w opakowaniu. Jedno z nich zawiera 50 g papryki słodkiej wędzonej w grysie.

Zastosowanie:


Paprykę pozbawić nasion i białych błonek. Pokroić w kawałki o szerokości około 1 cm. Sparzyć i obrać ze skórki pomidory, a następnie pokroić je w ósemki. Cebulę drobno posiekać. Na rozgrzanej łyżce oleju zeszklić cebulę. Zdjąć garnek z palnika, posypać papryką w proszku wędzoną, wymieszać i postawić znów na ogniu. Dodać warzywa, doprawić solą i pieprzem, dusić 10 minut. Ewentualnie użyć koncentratu. Wrzucić kiełbasę pokrojoną w plastry - dusić kolejne 5-10 minut. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie podawać w miskach.

Ciekawostki:


Ciekawym sposobem na wykorzystanie papryki wędzonej słodkiej grys jest jej dodanie do grochówki lub zupy fasolowej. Dzięki temu aromat wędzonki podbije smak, a nuta papryki zmieni go na lepsze.