- Bakalie, orzechy,owoce i produkty suszone z całeg
- Cukry z całego świata i smakowe cukry
- Dom, zdrowie i kuchnia,kosmetyki
- Herbaty czyste i smakowe z całego świata
- kasze,makarony,ryże,musli,granole płatki zbożowe z
- kawy z całego swiata i czekolady do picia
- Kuchnie świata
- oleje jadalne z całego swiata oraz olejki eterycz
- Produkty do wyrobu serów i wyrobów domowych,masars
- Wszystko po 500 g
- Zdrowa żywność i suplementy
- zioła z całego swiatakwiaty suszone i mieszanki z
- Przyprawy,mieszanki przyprawowe i dodatki kulinar
Strona główna » Przyprawy,mieszanki przyprawowe i dodatki kulinarne » Catering przyprawy 1kg oraz na całe worki » Nasiona Annato Mielone 100 G
płatki różGRIszczyowocowepapryka czeKwiat pomarańczchałwowakwiat głoguSZAŁWIA LIŚĆ 100Gmorela owockasztanowcLIŚĆ ORZECHA WŁOSKIEGO 100Gsuper sólZ wiesiołkamoroccan chickenGALARETKAChaber bławatek płatkihibiskus fixarabica czekolada mlecznaszafran 2 gramyzielona przyprawa do ryboregano kwiat najwyższejZioła zamiast mikurkuma kozieradka imbirSiemie len
Nasiona Annato Mielone 100 G
Koszt wysyłki:od 10,00 zł
Numer katalogowy:RAFEX001872
Kod EAN:05902888148858
Stan produktu:Nowy
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Skład
Nasiona Annato 1kg
Charakterystyka
Annato pochodzi z kuchni peruwiańskiej, w Polsce znane jest jako Arnota właściwa. To nasiona używane jako przyprawa (która pomaga wyeksponować słodki i pikantny smak dań) oraz jako barwnik (potrawa uzyskuje egzotyczny, pomarańczowoczerwony kolor). Używane są przede wszystkim do artykułów cukierniczych, a także do przyprawiania serów, ryżu, ryb.
Zastosowanie
Wykorzystywany jest w kuchniach azjatyckich (m.in. wietnamska, chińska) i południowoamerykańskich (m.in. peruwiańska, wenezuelska) przede wszystkim jako barwnik: dzięki niemu danie uzyskuje piękny, zwykle ceglasty kolor — choć w przypadku przemysłu nabiałowego uzyskuje się dzięki niemu również odcienie złotego koloru, to właśnie annato odpowiada za kolory serów żółtych. W kuchni chińskiej użytkowany głownie jako element barwiący panierki: dzięki tej przyprawie na przykład sajgonki potrafią mieć tak niepowtarzalne odcienie.
Ciekawostki
W branży serowarskiej używa się oleju z nasion annato: wystarczą już od 1 do 5 kropel na 10 litrów mleka, by zabarwiło się ono na piękny, typowy dla serów żółty kolor.
Nasiona Annato 1kg
Charakterystyka
Annato pochodzi z kuchni peruwiańskiej, w Polsce znane jest jako Arnota właściwa. To nasiona używane jako przyprawa (która pomaga wyeksponować słodki i pikantny smak dań) oraz jako barwnik (potrawa uzyskuje egzotyczny, pomarańczowoczerwony kolor). Używane są przede wszystkim do artykułów cukierniczych, a także do przyprawiania serów, ryżu, ryb.
Zastosowanie
Wykorzystywany jest w kuchniach azjatyckich (m.in. wietnamska, chińska) i południowoamerykańskich (m.in. peruwiańska, wenezuelska) przede wszystkim jako barwnik: dzięki niemu danie uzyskuje piękny, zwykle ceglasty kolor — choć w przypadku przemysłu nabiałowego uzyskuje się dzięki niemu również odcienie złotego koloru, to właśnie annato odpowiada za kolory serów żółtych. W kuchni chińskiej użytkowany głownie jako element barwiący panierki: dzięki tej przyprawie na przykład sajgonki potrafią mieć tak niepowtarzalne odcienie.
Ciekawostki
W branży serowarskiej używa się oleju z nasion annato: wystarczą już od 1 do 5 kropel na 10 litrów mleka, by zabarwiło się ono na piękny, typowy dla serów żółty kolor.
Informacje handlowe
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Klienci zakupili także
Pozostałe produkty z kategorii