rozmaryn Mielony 1kg

Charakterystyka:


Rozmaryn to roślina, która pochodzi z południowej Europy oraz regionu śródziemnomorskiego. Zalicza się ją do rodziny jasnotowatych. Trudno powiedzieć ile gatunków liczy rozmaryn, botanicy wyróżniają od jednego do dwunastu jego odmian. Można stosować go w całości a także w formie zmielonej.



Zastosowanie:


Rozmaryn sprawdzi się idealnie jako dodatek do różnego rodzaju mięs. Stosować można go do drobiu, dziczyzny, wieprzowiny, sarniny, jagnięciny, baraniny a także mięsa z jelenia. Idealnie sprawdza się również jako dodatek do sosów, na przykład pomidorowych czy ciemnych sosów pieczeniowych. Wykorzystuje się go również jako domieszkę do pizzy, warzyw, pieczonych ziemniaczków oraz chleba. Stosowany jest on również w produkcji alkoholi, do aromatyzowania likierów, wódek oraz miodowo – ziołowych win.



Ciekawostki:


Wodny lub alkoholowy wyciąg z rozmarynu oraz tymianku dawniej stosowany był jako środek odświeżający oraz odmładzający cerę. Rozmaryn stosuje się samodzielnie, ale także jako składnik mieszanek przypraw.