Papryczka Peperoncino Piri-piri Bird Eye 20 G

Charakterystyka:


Papryczka piri-piri należy do odmian papryczek chili. Charakteryzuje się niezwykle ostrym smakiem. Jest z powodzeniem wykorzystywana w wielu kuchniach świata jako dodatek do wielu potraw.



Zastosowanie:


Papryczka piri-piri świetnie sprawdza się jako składnik do marynat mięsnych, dodatek do zapiekanek makaronowych. Idealnie komponuje się z pastami oraz sosami. Papryczka piri-piri może być także Składniki:
em ostrej salsy. Świetnie sprawdzi się jako przyprawa do drobiu, ryb, a także zup i gulaszów, potraw z fasolą oraz kuchni meksykańskiej.



Ciekawostki:


Nawet w suszonej postaci papryczka piri-piri pozostaje bardzo ostra. Jej skalę ostrości ocenia się na 9-10. Papryczka piri-piri to jedna z podstawowych przypraw kuchni afrykańskiej, a także portugalskiej. Jej ostry smak sprawia, iż organizm ludzki zaczyna wytwarzać hormony szczęścia – endorfiny.