Posypka Sycyliana 50 G

Skład
Tymianek, gorczyca, kolendra, majeranek, chili, kminek.

Charakterystyka
Posypka sycyliana to doskonała kompozycja oparto o smaki charakterystyczne dla południowo włoskiej kuchni. W długo gotowanych potrawach, jak zupy czy duszone mięsa świetnie odnajdzie się tymianek, który jednocześnie stanowi świetne wsparcie układu trawiennego. Obecność gorczycy nadaje ciekawego, charakterystycznego musztardowego posmaku, kolendra z kolei współgra doskonale z daniami smażonymi i duszonymi, ale także z daniami na bazie pomidorów.

Zastosowanie
Pizza Sycyliana – wersja ekspresowa
Składniki:

Gotowe ciasto na pizzę
Cebula, oliwa, pomidory, anchois, kapary
Mozarella
posypka sycyliana
oliwa
Na gotowy spód nakładamy mozarellę, cebulę i pomidory w plastrach następnie na wierzchu układamy anchois i kapary. Przyprawiamy wszystko posypką. Wystarczy podpiec przez kilka minut – od 5 do 7. to optymalny czas, gdy piekarnik rozgrzany jest do 200 stopni.

Ciekawostki
Sycyliana może też zastąpić proces doprawiania przy różnych zupach oraz sosach.