Soda Oczyszczona 150 G

Charakterystyka:


Związek chemiczny, który ma szerokie zastosowanie w kuchni. Węglowodoran sodu, nieorganiczny związek, którego obecność znajdziemy nie tylko w proszku do pieczenia, ale także w musujących tabletkach czy dodatkach do żywności. Jest to produkt wyjątkowy, niezwykle uniwersalny, który nadaje się zarówno do gotowania, jak i sprzątania po nim. Jedno opakowanie zawiera 150 g produktu.

Zastosowanie:


- spulchnia różnego rodzaju ciasta (ok. 5g - 1 łyżeczka na 500g mąki),

- łagodzi dolegliwości żołądkowe po spożyciu alkoholu i ciężkostrawnych dań (1 łyżeczka na szklankę wody),

- ułatwia gotowanie i zachowanie koloru zielonych warzyw (pół łyżeczki na 1/2 litra wody),

- ułatwia ubijanie piany z białek (szczypta),

- łagodzi nadmierną kwasowość kompotów i przetworów (1/2 łyżeczki na 1 kg kwaśnych owoców),

- ułatwia czyszczenie przypalonych naczyń.

Ciekawostki:


Czy wiesz, że sodę oczyszczoną można zamienić, dodając do wypieków, na proszek do pieczenia, ale nie powinno się ich stosować razem? Są to pokrewne związki, które działają podobnie, dlatego ich współwystępowanie mogłoby narazić nas co najmniej na sprzątanie piekarnika.